Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm ba kích chuẩn ngon tại nhà

Ba kích là một loại thảo dược quý không chỉ được người Việt sử dụng trong y học cổ truyền mà còn được ưa chuộng ngâm rượu để hỗ trợ các bệnh về xương khớp, cải thiện sức khỏe sinh lý. Vậy cách ngâm rượu ba kích đúng cách như thế nào? 1 kg ba kích ngâm bao nhiêu lít rượu? Trong bài viết này, Nhà cung cấp rượu Duy Khánh sẽ hướng dẫn chi tiết cách chế biến và ngâm rượu ba kích thơm ngon tại nhà để tận dụng hết những lợi ích từ loại thảo dược này.

Tác dụng của rượu sâm ba kích

Trước khi đi vào phần hướng dẫn cách ngâm rượu ba kích tươi và khô, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem loại rượu này có lợi ích gì cho sức khỏe người dùng. Rượu sâm ba kích, được mệnh danh là “viagra thiên nhiên” mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với nam giới. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của rượu sâm ba kích:

• Làm ấm thận, tráng dương: Hỗ trợ tăng cường chức năng thận, giúp cải thiện sức khỏe sinh lý.

• Khỏe gân cốt, trừ phong thấp: Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp, giúp gân cốt khỏe mạnh.

• Ổn định huyết áp: Giúp điều hòa huyết áp và tăng cường sức dẻo dai của cơ thể.

• Tăng sức đề kháng: Cải thiện sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch.

• Kéo dài thời gian quan hệ: Hỗ trợ tăng cường sinh lực, giúp kéo dài thời gian quan hệ và nâng cao chất lượng đời sống tình dục.

• Thư giãn tinh thần: Giúp giãn nở mạch máu, tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu và cải thiện tâm trạng.

Nên chọn ba kích tươi hay khô để ngâm rượu?

Hiện nay, có hai loại ba kích phổ biến được sử dụng để ngâm rượu là ba kích tươi và ba kích khô. Mỗi loại đều có những ưu nhược điểm riêng và việc hiểu rõ đặc điểm của từng loại sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu, sở thích cá nhân. Dưới đây là một số ưu, nhược điểm của ba kích tươi và khô:

Từ bảng so sánh trên, có thể thấy rằng ba kích tươi là sự lựa chọn tốt hơn nếu bạn muốn ngâm rượu ba kích, vì nó giữ được gần như nguyên vẹn tính chất vốn có của ba kích. Ngoài ra, về màu sắc, ba kích cũng có hai loại là ba kích trắng và ba kích tím, trong đó ba kích tím phổ biến hơn do mang lại nhiều công dụng tốt hơn.

Hướng dẫn cách ngâm rượu ba kích ai cũng có thể làm

Trước tình trạng nhiều cơ sở bán rượu ba kích không rõ nguồn gốc và không đảm bảo an toàn, việc tự ngâm rượu tại nhà trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều người. Tự ngâm rượu giúp người dùng kiểm soát được chất lượng nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu ba kích ngon, đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

Cách ngâm rượu ba kích tươi

Ngâm rượu ba kích tươi là cách phổ biến để tận dụng tối đa dược tính của loại thảo dược này. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách ngâm ba kích tươi với rượu tại nhà mà bạn có thể tham khảo:

Cách chọn củ ba kích tươi ngâm rượu

Hiện tại trên thị trường có hai loại ba kích phổ biến là ba kích trắng và ba kích tím. Trong đó, ba kích trắng chiếm khoảng 80 – 90% trong tự nhiên, dễ kiếm và có giá thành hợp lý hơn. Củ ba kích trắng có vỏ màu vàng nhạt, phần thịt màu trắng và sau khi ngâm, rượu sẽ có màu trắng hoặc tím nhạt. Ngược lại, ba kích tím hiếm hơn, chỉ chiếm 10 – 20% trong tự nhiên và có giá trị cao hơn. Vỏ có màu vàng sậm, phần thịt bên trong màu tím sẫm và khi ngâm sẽ cho ra rượu có màu tím đen hoặc lam tím. Mùi của ba kích tím cũng thơm và phần lõi dai hơn cũng như khó tách hơn so với ba kích trắng.

Khi lựa chọn ba kích ngâm rượu, bạn nên ưu tiên chọn củ có kích thước đồng đều, không bị hư hại ảnh hưởng đến phần thịt bên trong. Nếu có thể, bạn nên chọn ba kích rừng vì chúng già hơn và chứa nhiều hoạt chất bổ dưỡng hơn so với ba kích trồng. Tóm lại, tùy thuộc vào nhu cầu và tài chính của bạn mà lựa chọn loại ba kích tươi phù hợp để ngâm rượu.

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu

Trước khi thực hiện cách ngâm rượu 3 kích tươi, việc chuẩn bị nguyên liệu là bước quan trọng quyết định chất lượng rượu thành phẩm. Sau Sau khi chọn được loại ba kích phù hợp, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như sau:

• Rượu: Theo kinh nghiệm của các chuyên gia, rượu nếp trắng có độ cồn từ 37 – 42 độ là lựa chọn tốt nhất. Loại rượu này không quá nhạt cũng không quá mạnh giúp đảm bảo hương vị tốt nhất cho rượu ngâm và an toàn cho sức khỏe.

• Chum sành hoặc bình ngâm: Nếu có điều kiện, bạn nên sử dụng chum sành để ngâm rượu ba kích, nếu không thì có thể dùng bình thủy tinh. Lưu ý, bạn nên tránh sử dụng bình ngâm có miệng lớn để hạn chế rủi ro bay men rượu trong quá trình ngâm ủ.

Các bước ngâm rượu ba kích tím và trắng tươi chuẩn

Để thực hiện cách ngâm rượu ba kích tươi ngon, đạt chất lượng tốt, trước tiên chúng ta cần rút lõi ba kích. Lý do là phần lõi không chứa dưỡng chất và không có tác dụng chữa bệnh. Hơn nữa, một số người cho rằng phần lõi có thể chứa các thành phần không tốt cho sức khỏe và làm giảm hương vị của rượu nên cần được loại bỏ.

• Cách chế biến ba kích để ngâm rượu:

  • Rút lõi ba kích tươi bằng tay

  • Rút lõi ba kích bằng cách đập dập

  • Rút lõi ba kích trong công nghiệp

• Cách ngâm rượu củ ba kích tươi:

  • Bước 1: Chuẩn bị ba kích tươi: Sau khi rút lõi, bạn tiến hành rửa sạch ba kích trong nước muối loãng để vệ sinh và sát khuẩn. Điều này giúp ngăn hiện tượng váng trắng trên bề mặt rượu khi ngâm. Ngâm trong nước muối khoảng 15 – 20 phút rồi để ráo nước.

  • Bước 2: Ngâm rượu: Cho ba kích vào bình ngâm với tỉ lệ 1kg củ ba kích tươi đi kèm với 5 lít rượu. Sau đó, đậy kín và ngâm rượu trong khoảng 2 – 3 tháng là có thể sử dụng được, tuy nhiên, rượu sẽ ngon hơn nếu ngâm lâu hơn. Lưu ý, ba kích tươi có nhiều nước nên rượu sẽ loãng hơn và có vị nhạt hơn so với ba kích khô.

  • Bước 3: Tăng tốc quá trình ngâm: Bạn cũng có thể sử dụng máy lão hóa rượu để đẩy nhanh quá trình ngâm nhờ cơ chế siêu âm ưu việt giúp rượu nhanh chín và ngon hơn.

>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu sâm Xuyên Đá thơm ngon đúng chuẩn tại nhà

Cách ngâm rượu ba kích khô

Ngoài cách ngâm 3 kích tươi ở trên, ngâm ba kích khô là phương pháp phổ biến và tiện lợi hơn để tận dụng dược tính của loại thảo dược này. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể để bạn có thể áp dụng cách ngâm rượu ba kích khô tại nhà, mang lại hiệu quả tối ưu: 

Cách chọn ba kích khô chuẩn ngâm rượu

Khi chọn ba kích khô để ngâm rượu, bạn có thể chọn một trong hai loại là ba kích khô ngâm trực tiếp và ba kích khô đã qua sao. Hãy ưu tiên chọn những củ ba kích khô đã được sơ chế cẩn thận, không bị nấm mốc và có mùi thơm tự nhiên. Ngoài ra, bạn nên mua ba kích từ các cơ sở uy tín, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng thiết bị sấy hiện đại để giữ lại hoạt chất quý.

Cách sơ chế ba kích khô ngâm rượu

Sau khi mua ba kích khô về, bạn cần thực hiện một số bước sơ chế để chuẩn bị cho việc ngâm rượu. Đầu tiên, nếu ba kích chưa đủ khô, bạn hãy phơi dưới nắng thêm vài ngày để đảm bảo độ khô cần thiết. Đối với ba kích khô sao, hãy cho ba kích vào chảo và đun lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm. Trong quá trình này, hãy kiểm tra kỹ để loại bỏ bất kỳ phần lõi ba kích còn sót trước khi ngâm rượu. Đây là những bước quan trọng trong cách làm củ ba kích ngâm rượu nhằm đảm bảo chất lượng và hiệu quả của thành phẩm cuối cùng.

Các bước ngâm rượu ba kích khô đạt chuẩn

Để có được bình rượu ba kích khô đạt chuẩn với hương vị độc đáo, bạn cần thực hiện cách ngâm rượu sâm ba kích đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn ngâm rượu ba kích chi tiết mà bạn có thể tham khảo để tạo ra sản phẩm chất lượng ngay tại nhà:

• Bước 1: Chuẩn bị bình ngâm: Rửa sạch bình ngâm bằng một ít rượu để làm sạch và khử trùng trước khi cho ba kích vào.

• Bước 2: Ngâm ba kích: Cho ba kích khô vào bình ngâm theo tỉ lệ 1 kg ba kích khô với 8 lít rượu nếp.

• Bước 3: Đậy kín: Để rượu không bị bay hơi, bạn đặt một miếng ni lông lên miệng bình trước khi đậy nắp kín.

• Bước 4: Ủ rượu: Để bình rượu ở nơi thoáng mát và ủ từ 2 – 3 tháng hoặc lâu hơn để rượu đạt chất lượng tốt nhất. Nếu có điều kiện, bạn có thể sử dụng máy khử độc và lão hóa rượu để đẩy nhanh quá trình lão hóa cũng như hoàn thiện hương vị của rượu ba kích.

>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu sâm với táo đỏ tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn ngâm rượu ba kích với một số loại thảo dược tốt

Để làm phong phú thêm hương vị và tăng cường công dụng của rượu ba kích, bạn có thể kết hợp ngâm ba kích với một số loại thảo dược khác. Dưới đây là các cách làm và ngâm rượu ba kích với các loại thảo dược phổ biến:

Cách ngâm rượu ba kích với sâm cau

Cách ngâm rượu ba kích với sâm cau dưới đây sẽ phát huy tối đa công dụng của cả hai loại thảo dược:

Nguyên liệu:

• 1kg sâm cau

• 0,5kg ba kích

• 0,5kg dâm dương hoắc

• 200ml mật ong

• 5 lít rượu ngon (37 – 40 độ)

Cách thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu theo tỷ lệ trên và tiến hành sơ chế, làm sạch

• Bước 2: Cho sâm cau, ba kích, dâm dương hoắc vào bình ngâm.

• Bước 3: Thêm mật ong và rượu vào bình.

• Bước 4: Đậy kín và ngâm từ 1 tháng trở lên là có thể sử dụng được.

Với cách ngâm rượu sâm cau với ba kích này, thành phẩm sẽ là một loại rượu bổ dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tốt.

Cách ngâm rượu sâm ba kích với đỗ đen

Trong Đông y, ba kích và đỗ đen đều được biết đến với tác dụng bổ thận, tráng dương hiệu quả. Khi kết hợp hai loại thảo dược này trong một bình rượu, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của chúng để hỗ trợ sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho cách ngâm rượu ba kích tím khô với đỗ đen:

Nguyên liệu:

• 1 kg ba kích

• 1 kg đỗ đen lòng xanh

• 12 – 15 lít rượu 40 độ

Cách thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị ba kích: Rửa sạch ba kích tím, loại bỏ phần lõi gỗ và chỉ giữ lại phần thịt.

• Bước 2: Sao đỗ đen: Sao đỗ đen lòng xanh trên chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay trong khoảng 5 – 10 phút và sau đó để nguội.

• Bước 3: Ngâm rượu: Cho ba kích, đỗ đen vào bình thủy tinh theo tỷ lệ đã trên rồi đổ rượu vào bình và đậy kín.

• Bước 4: Ủ rượu: Để bình rượu ở nơi khô ráo có thể ủ hoặc hạ thổ trong khoảng 3 tháng là có thể đem ra sử dụng.

>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu sâm đại hành tươi đúng chuẩn tại nhà

Cách ngâm rượu sâm ba kích với nấm ngọc cẩu

Để tạo ra một loại rượu bổ dưỡng, hiệu quả từ ba kích và nấm ngọc cẩu, bạn có thể thực hiện theo cách chế biến ba kích ngâm rượu với nấm ngọc cẩu sau đây:

Nguyên liệu:

• 1 kg ba kích

• 1 kg nấm ngọc cẩu

• 9 – 10 lít rượu 40 độ

• 2 – 3 quả la hán, vài cọng cỏ ngọt hoặc 2 chén hạt mít mật ong (tùy chọn để giảm vị chát của nấm)

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị ba kích: Rửa sạch ba kích tươi và tuốt bỏ phần lõi gỗ, chỉ giữ lại phần thịt.

• Bước 2: Chuẩn bị nấm ngọc cẩu: Rửa sạch nấm ngọc cẩu rồi dùng bàn chải để cọ rửa phần củ cho sạch đất và cát.

• Bước 3: Ngâm rượu: Cho ba kích và nấm ngọc cẩu vào hũ thủy tinh theo tỷ lệ trên. Sau đó, thêm 2 – 3 quả la hán, vài cọng cỏ ngọt hoặc 2 chén hạt mít mật ong vào bình để làm giảm vị chát của nấm.

• Bước 4: Ủ rượu: Đậy kín nắp bình và ngâm trong khoảng 3 – 6 tháng trước khi sử dụng. Nếu chọn cách hạ thổ, bạn nên ủ từ 200 ngày trở lên và sử dụng rượu từ 45 – 47 độ để đạt hiệu quả tốt nhất.

Lưu ý khi ngâm rượu ba kích

Ngoài nắm vững cách ngâm rượu ba kích như thế nào, việc chú ý đến các yếu tố khác khi ngâm rượu cũng rất quan trọng. Để đảm bảo rượu ba kích đạt chất lượng tốt và an toàn cho sức khỏe, khi ngâm rượu cần lưu ý những điều sau:

• Bình ngâm phải đậy kín: Sau khi cho rượu, ba kích vào bình, bạn cần đậy nắp thật kín để tránh gió, vi khuẩn và vi sinh vật xâm nhập, tránh nguy cơ mất vệ sinh và ngộ độc rượu.

• Loại bỏ lõi ba kích: Lõi củ ba kích có thể gây hại, làm mất tác dụng của ba kích, thậm chí gây liệt dương. Khi sử dụng, cần bóc bỏ lõi và chỉ lấy phần thịt của củ để ngâm rượu.

• Sơ chế kỹ lưỡng: Nguyên liệu cần được sơ chế và làm sạch kỹ trước khi ngâm rượu. Đảm bảo rằng bình ngâm cũng được vệ sinh cẩn thận để tránh ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

Một số thắc mắc phổ biến về rượu sâm Ba kích

Ngoài cách ngâm rượu cây ba kích, còn một số thắc mắc được nhiều người quan tâm về loại rượu này. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về rượu sâm Ba Kích, giúp bạn hiểu rõ hơn về cách sử dụng và tác dụng của loại rượu thuốc này:

Uống rượu ba kích bao lâu thì có tác dụng?

Để rượu ba kích phát huy hiệu quả tối ưu, bạn cần sử dụng đều đặn trong khoảng thời gian từ 3 – 5 tháng. Trong thời gian này, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt so với trước khi sử dụng. Việc kiên trì và sử dụng đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích từ rượu ba kích.

Ai không uống được rượu Ba kích?

Mặc dù rượu ba kích mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Dưới đây là những đối tượng không nên uống rượu ba kích:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Rượu có thể gây kích thích thần kinh và chứa chất gây co bóp tử cung, ảnh hưởng đến thai nhi, trẻ nhỏ.

• Trẻ em và người cao tuổi: Do rượu có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ và gây kích thích thần kinh không phù hợp cho người cao tuổi.

• Người dị ứng với rượu hoặc các thành phần trong rượu ba kích.

• Người mắc bệnh gan, thận: Rượu ba kích có thể gây thêm “gánh nặng” cho các cơ quan này.

• Người có tiền sử bệnh tim mạch hoặc huyết áp thấp: Ba kích có thể gây hạ áp, có thể gây nguy hiểm cho những đối tượng này.

• Người mắc bệnh tiêu hóa như loét dạ dày.

• Người có cơ thể nóng trong, hay khát nước, táo bón hoặc suy nhược.

• Người bị tiểu bí.

• Người chuẩn bị phẫu thuật.

Uống rượu ba kích thế nào là đúng?

Để rượu ba kích phát huy tác dụng tốt nhất và không gây hại cho cơ thể, bạn nên tuân thủ các hướng dẫn sau:

• Liều lượng: Chia đều lượng rượu ba kích thành 2 bữa mỗi ngày và mỗi bữa uống khoảng 1 chén nhỏ từ 20 – 50ml. Lưu ý, bạn không nên uống quá nhiều, tổng lượng tối đa hàng ngày chỉ nên từ 100 – 150ml.

• Cách uống: Đối với những người mới bắt đầu sử dụng ba kích hoặc khi ba kích được kết hợp với các thảo dược khác và cảm thấy khó uống, bạn có thể thêm 1 – 2 chén mật ong nhỏ vào bình rượu ngâm. Mật ong sẽ giúp làm dịu và cải thiện hương vị của rượu khiến nó dễ uống hơn.

>>> Xem thêm: Rượu ngâm lâu năm có tốt không? Cách bảo quản rượu lâu năm

Rượu ba kích ngâm có màu gì?

Rượu ba kích khi ngâm sẽ có màu sắc phụ thuộc vào loại ba kích được sử dụng. Nếu bạn ngâm rượu với ba kích trắng, rượu sẽ có màu vàng nhạt. Còn nếu sử dụng ba kích tím, rượu sẽ mang màu tím đặc trưng.

Rượu Duy Khánh – Địa chỉ cung cấp các loại rượu cao cấp, chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ đáng tin cậy để mua các loại rượu ngâm chất lượng cao, Rượu Duy Khánh là lựa chọn lý tưởng. Với nhiều năm kinh nghiệm sản xuất và phân phối các loại rượu sâm, chúng tôi cam kết mang đến các sản phẩm rượu cao cấp, hương vị thơm ngon đặc trưng và có giá trị về sức khỏe.

• Đa dạng sản phẩm: Chúng tôi cung cấp nhiều loại rượu sâm như Rượu Lá Sâm Ngọc Linh, Rượu Đông Trùng Hạ Thảo, Rượu Hồng Đẳng Sâm và nhiều sản phẩm đặc biệt khác.

• Chất lượng đảm bảo: Sử dụng nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc kỹ lưỡng, kết hợp quy trình sản xuất nghiêm ngặt để tạo ra sản phẩm chất lượng cao.

• Hương vị độc đáo: Rượu sâm của chúng tôi được ủ ướt 21 ngày mang đến hương vị tinh tế, êm dịu và hậu vị ngọt thanh.

• An toàn sức khỏe: Sản phẩm có nồng độ cồn phù hợp, hàm lượng methanol thấp, giữ nguyên dưỡng chất từ sâm quý.

• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tận tâm luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng. Chúng tôi còn cung cấp dịch vụ gói quà cao cấp cho doanh nghiệp.

• Phân phối rộng khắp: Với hệ thống kho hàng tại TP.HCM, Đà Nẵng và Hà Nội, chúng tôi đảm bảo giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc.

• Giá cả hợp lý: Mức giá sản phẩm cạnh tranh, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Hơn nữa, chúng tôi còn có chính sách chiết khấu hấp dẫn cho đơn hàng số lượng lớn.

Với Rượu Duy Khánh, bạn không chỉ thưởng thức hương vị rượu sâm tuyệt hảo mà còn nhận được những lợi ích sức khỏe từ các thành phần tự nhiên quý giá. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm sản phẩm rượu sâm chất lượng cao.

Tóm lại, rượu ba kích là một loại thức uống bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người dùng. Hy vọng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn nắm rõ cách ngâm rượu ba kích và sử dụng hiệu quả để phát huy các công dụng. Nếu bạn cần hỗ trợ thêm, đừng ngần ngại liên hệ với Rượu Duy Khánh qua số hotline để được hỗ trợ nhanh chóng.