RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH ĐỘC QUYỀN
RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO DUY KHÁNH
1,090,000 ₫
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 29°Vol
- Thành phần: Rượu Nếp Duy Khánh, Đông Trùng Hạ Thảo
- Hương vị: Hương vị nguyên bản được nhấn mạnh, mạnh mẽ và tách biệt với tính “Con” đặc trưng, cảm nhận sự khác biệt ngay khi thưởng thức
Trải nghiệm chai Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh thật sự KHÁC BIỆT. Với mức giá bán Rượu Đông Trùng Hạ Thảo vô cùng phải chăng, những gì bạn nhận được sẽ vượt xa sự kỳ vọng thường thấy ở một chai Rượu Sâm Đông Trùng Hạ Thảo.
Nguyên liệu sản xuất rượu ngâm Đông Trùng Hạ Thảo được đặt sản xuất riêng với hàm lượng quan trọng nhất Cordycepin lên tới 519.7mg/100gr so với khoảng 110mg/100gr như thông thường
Chai đơn kèm hộp
Hộp 6 chai
Thùng 6 chai
Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng: Miễn phí giao hàng nội thành với đơn hàng từ 500.000. Giao hành nhanh từ 2 – 4 tiếng
Các tỉnh lân cận Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng: Miễn phí giao hàng nội thành với đơn hàng từ 1.000.000. Giao hành nhanh từ 2 – 8 tiếng
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
RƯỢU DUY KHÁNH CAM KẾT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo giá bao nhiêu là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm của những người sành rượu? Tại Rượu Duy Khánh, bảng giá Rượu Đông Trùng Hạ Thảo được cập nhật mới nhất là 1.090.000VNĐ. Thưởng thức Rượu Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo, chắc chắn quý khách sẽ có được trải nghiệm hương vị hoàn toàn khác biệt ngay LẦN ĐẦU TIÊN sử dụng so với các sản phẩm rượu Đông Trùng Hạ Thảo khác mà bạn đã từng uống.
CHẤT LƯỢNG RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÁC BIỆT
ĐƯỢC CẢM NHẬN RÕ RÀNG
Khi uống vị đông trùng với tính “con” đặc trưng riêng được cảm nhận rõ rệt và mạnh mẽ kèm theo hương hậu đông trùng lưu luyến
NGUYÊN LIỆU CHẤT LƯỢNG CAO
Đông Trùng Hạ Thảo được đặt sản xuất riêng với hàm lượng quan trọng nhất Cordycepin lên tới 5203mg/kg gấp 5 lần so với khoảng 1100mg/kg như thông thường
MÀU SẮC ĐẬM ĐÀ
Chỉ cần nhìn vào màu sắc cũng có thể thấy rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh có màu đậm hơn rất nhiều
SỬ DỤNG NHIỀU NGUYÊN LIỆU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
TRONG QUÁ TRÌNH NGÂM Ủ
Màu sắc đậm đà, hương vị đặc trưng của Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh là minh chứng cho tỉ lệ nguyên liệu ngâm ủ cao
ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO ĐƯỢC ĐẶT RIÊNG
Nguyên liệu đông trùng khô sấy thăng hoa sử dụng trong quá trình ngâm ủ được đặt riêng có chi phí cao hơn 50 lần đông trùng hạ thảo tươi và hơn 2 lần đông trùng hạ thảo khô thông thường
ĐẠT ĐỘ TRONG TUYỆT ĐỐI
Trải qua phương pháp lọc lạnh độc quyền 3 bước trong 3 tháng để rượu Đông Trùng Hạ Thảo Rượu Duy Khánh đạt độ trong tuyệt đối giúp cảm nhận hương vị hoàn hảo không lẫn tạp chất
ÊM MƯỢT
Êm mượt là 1 trong 3 giá trị cốt lõi của Nhà Sáng Lập bên cạnh Hương vị hoàn hảo và Giá trị sức khỏe. Với rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh điều này càng được chú trọng. Không một chút gợn sóng, chỉ có sự êm ái và thoải mái nhẹ nhàng nâng niu cảm xúc của bạn.
GIÁ TRỊ SỨC KHỎE THẬT
Ngoài 2 hoạt chất quan trọng cho sức khỏe Cordycepin – Adenosin có trong nguyên liệu đông trùng hạ thảo.
Sản phẩm sử dụng rượu nền Nếp Duy Khánh được phát triển đinh hương độc quyền giúp quá trình chuyển hóa trong cơ thể nhanh hơn đến 2,5 lần.
Đã được các tạp chí khoa học quốc tế hàng đầu chứng nhận về tác dụng của đinh hương .
CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG RƯỢU NGÂM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Rượu Duy Khánh đã khẳng định chất lượng bởi sự tin dùng của hàng ngàn khách hàng trong 5 năm có mặt trên thị trường, đồng thời nhận được sự hợp tác từ các đơn vị uy tín hàng đầu Việt Nam.
Chất lượng sản phẩm đã được kiểm chứng và đánh giá cao bởi Lãnh Đạo các Ban Trung ương Đảng.
Từ năm 2021, Rượu Duy Khánh đã được Nhà Khách Quốc Hội lựa chọn hợp tác và thường xuyên được các Lãnh đạo Quốc Hội tin dùng, đặc biệt trong các buổi tiếp đoàn Đại Biểu Quốc Hội cùng CHỦ TỊCH QUỐC HỘI.
RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO DUY KHÁNH ĐƯỢC KHÁCH HÀNG ĐÁNH GIÁ CAO
Sự HÀI LÒNG và đánh giá CAO của khách hàng về chất lượng sản phẩm Rượu Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh là nguồn động lực lớn lao, thôi thúc chúng tôi không ngừng cải tiến và tạo ra những sản phẩm khác biệt, khẳng định vị thế trên thị trường rượu sâm cao cấp đầy sự cạnh tranh.
Hàng ngàn khách hàng đã cảm nhận RÕ RÀNG sự khác biệt về chất lượng qua trải nghiệm ngay từ lần ĐẦU TIÊN thưởng thức thành phẩm ngâm rượu sâm với đông trùng hạ thảo.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT NGUYÊN LIỆU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CHẤT LƯỢNG CAO
Quy trình sản xuất nấm đông trùng hạ thảo được đặt riêng gồm 8 bước
B1: Chuẩn bị phôi nấm (môi trường nuôi cấy) --> B2: Hấp tiệt trùng --> B3: Cấy giống --> B4: Tạo sợi --> B5: Nuôi nấm (nuôi sáng) --> B6: Thu hoạch --> B7: Sấy nấm (sấy thăng hoa) --> B8: Đóng gói và bảo quản
Mỗi một bước trong quá trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo đều có những yêu cầu khắt khe, riêng biệt và đòi hỏi sự chính xác để tạo nên những sợi Đông trùng hạ thảo đạt chất lượng cao nhất theo yêu cầu của Rượu Duy Khánh
Bước 1 – Chuẩn bị phôi nấm (môi trường nuôi cấy)
Môi trường nuôi cấy phải giàu chất dinh dưỡng từ những nguyên liệu rõ nguồn gốc, đạt chất lượng như Gạo Ngọc đỏ hương dứa, hạt sen, nhộng tắm
Đặc biệt là các khoáng chất được nhập khẩu hoàn toàn từ Ấn Độ
Bước 2 – Hấp tiệt trùng
Môi trường nuôi cấy trước khi sử dụng phải được hấp tiệt trùng để đảm bảo loại bỏ toàn bộ những vi trùng gây hại đến sự phát triển của giống.
Nếu bước này thực hiện không chuẩn xác về kỹ thuật xem như toàn bộ mẻ nuôi cấy đã hỏng ngay từ ban đầu.
Với thời gian sấy là 30 phút dưới mức nhiệt 121 độ, môi trường nuôi cấy mới đạt độ vô trùng theo yêu cầu.
Bước 3 – Cấy giống
Giống được chọn để cấy tiên quyết phải là giống chuẩn, đạt yêu cầu về các chỉ tiêu Cordycepin, Adenosin cũng như các chỉ tiêu an toàn khác.
Trước khi tiến hành cấy giống, người thực hiện phải trang bị đầy đủ áo blouse, bao tay, khẩu trang, mũ trùm đầu; toàn bộ thiết bị được dùng trong quá trình này phải được vệ sinh bằng cồn
Tủ cấy được bật đèn UV trong vòng 15 sau đó dùng quạt hút làm cho môi trường hoàn toàn vô trùng, khô rác để hoàn tất quá trình chuẩn bị trước cấy giống
Tiếp đến bước cấy giống: Bật đèn chiếu sáng và người thực hiện sẽ tiến hành cấy giống hoặc phôi nấm dưới ngọn lửa đèn cồn
Sau khi cấy toàn bộ giống, tủ cấy sẽ tiếp tục bật đèn UV trong vòng 15 phút.
Bước 4 – Tạo sợi
Sau khi phôi/giống đã được cấy sẽ mang vào phòng tạo sợi (đã được vô trùng)
Bước này có thể hiểu là giai đoạn ủ tơ để giống phát triển thành các sợi nấm chuẩn bị cho quá trình nuôi sáng tiếp theo
Việc tạo sợi được thực hiện trong bóng tối, môi trường vô trùng và nhiệt độ yêu cầu là 20 độ trong vòng 5-7 ngày.
Bước 5: Nuôi nấm (nuôi sáng)
Những phôi có sợi nấm đạt yêu cầu sẽ được chuyển qua phòng nuôi sáng (đã được vô trùng) để tiếp tục quá trình còn lại
Trong thời gian khoảng 60 ngày, các sợi nấm sẽ được nuôi dưỡng, phát triển trong môi trường phải đạt chính xác về mức nhiệt là 22 độ, ánh sáng 800 lux, độ ẩm 85%.
Bước 6: Thu hoạch
Sau khi kết thúc quá trình trình nuôi cấy, tiến hành tách từng sợi nấm ra khỏi đế và phân loại.
Bước 7: Sấy nấm (sấy thăng hoa)
Các sợi nấm được sấy trong thời gian, nhiệt độ thích hợp để bảo bảo độ ẩm sau khi sấy chỉ còn dưới 12% nhằm giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng cũng như giúp bảo quản được lâu
Bước 8: Đóng gói và bảo quản
Nấm sau khi sấy sẽ được đóng gói theo quy cách thích hợp và bảo quản trong môi trường khô ráo, 22 – 25 độ để không ảnh hưởng đến chất lượng.
NGUỒN NƯỚC TINH KHIẾT
Quy trình sản xuất tạo ra nguồn nước CHẤT LƯỢNG và PHÙ HỢP để sử dụng trong toàn bộ quá trình sản xuất chai Rượu Đông Trùng Hạ Thảo của Rượu Duy Khánh.
Nguồn nước là một trong những yếu tố quyết định đến hương vị cuối cùng của sản phẩm, theo nhiều lần thử nghiệm để đánh giá các nguồ n nước khác nhau đảm bảo chất lượng rượu thành phẩm và đạt độ tinh khiết cao nhất.
Nhà Sáng Lập Duy Khánh đã quyết định lựa chọn nước cất 2 LẦN để sử dụng cho sản phẩm Rượu Đông Trùng Hạ Thảo.
CHAI RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÁC BIỆT VỀ HƯƠNG VỊ VÀ CHÚ TRỌNG SỨC KHỎE
7 LÝ DO BẠN NÊN CHỌN RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO DUY KHÁNH
HƯƠNG VỊ ĐỘC QUYỀN
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo là sản phẩm có độ khó cao khi cần kết hợp nhiều công đoạn Nguyên liệu – Rượu nền – Thời gian ngâm ủ – Phối trộn
Được nhà sáng lập Duy Khánh phát triển liên tục trong nhiều năm để tìm ra công thức hương vị mang đến sự khác biệt
ĐƠN VỊ SẢN XUẤT RƯỢU ĐÔNG TRÙNG UY TÍN
Với 7 NĂM kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất Rượu Sâm Cao Cấp, Duy Khánh tự hào sở hữu bộ sưu tập 8 SẢN PHẨM độc đáo, được chế tác theo công thức độc quyền từ Nhà Sáng Lập. Các sản phẩm này đều sử dụng những loại sâm quý hiếm và đặc sắc nhất của Việt Nam, đáp ứng nhu cầu và sở thích đa dạng của khách hàng. Đặc biệt, giá Rượu Đông Trùng Hạ Thảo 750ml rất hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
SỬ DỤNG RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH
Rượu Duy Khánh tự hào là đơn vị tiên phong tại Việt Nam làm chủ công nghệ sản xuất rượu nếp đa hương vị, giàu giá trị sức khỏe.
Thành quả này là kết tinh của quá trình nghiên cứu không ngừng nghỉ, đam mê và tâm huyết của Nhà sáng lập Duy Khánh trong nhiều năm. Với công thức ủ ướt 21 ngày độc đáo, kết hợp cùng môi trường ủ lý tưởng trong 7 ngày cuối, rượu thành phẩm sau khi chưng cất bằng tháp đa tầng mang đến hương vị phức hợp, đa tầng độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với các sản phẩm thông thường.
NỒNG ĐỘ RƯỢU PHÙ HỢP
Với nồng độ cồn 29 độ Vol, Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh là lựa chọn lý tưởng cho ĐA SỐ người Việt, đặc biệt trong những dịp cần dùng nhiều rượu. Độ cồn thấp nhưng vẫn đảm bảo cảm giác “ĐÔ khi thưởng thức, đồng thời hỗ trợ quá trình chuyển hóa nhanh chóng nhờ 71% thành phần là nước và các hợp chất tốt cho sức khỏe.
CHÚ TRỌNG TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ
Để cảm nhận giá trị tinh túy mà nhà sản xuất đã gửi gắm trong từng chai rượu, không gì bằng việc nâng ly và thưởng thức.
Với giá bán Rượu Đông Trùng Hạ Thảo cực kỳ hợp lý, bạn có thể trải nghiệm thực tế và tận hưởng những tầng hương vị phong phú, sự êm mượt đặc trưng, và cảm nhận rõ ràng sự khác biệt về chất lượng vượt trội.
CÔNG NGHỆ NGÂM RƯỢU HIỆN ĐẠI
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh sử dụng máy móc thiết bị áp dụng các công nghệ tiên tiến nhất với Tháp chưng cất đa tầng, Thiết bị sóng từ trường để lão hóa rượu, Công nghệ lọc lạnh 2°C – 8°C.
QUÁ TRÌNH NGÂM Ủ RƯỢU ĐÔNG TRÙNG DÀI
Thương hiệu Duy Khánh bán chai Rượu Đông Trùng Hạ Thảo được phát triển hương vị không gián đoạn trong 36 tháng, sau đó được phối trộn tỉ mỉ từ nhiều bình rượu với thời gian ủ và tỉ lệ khác nhau để tạo ra chất lượng đẳng cấp cùng hương vị hoàn hảo
GIÁ TRỊ SỨC KHỎE CỦA RƯỢU SÂM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Giá trị sức khỏe luôn là là ưu tiên hàng đầu và đó cũng chính là giá trị TUYỆT VỜI nhất mà dòng rượu sâm cao cấp mang lại.
Không chỉ đơn thuần mang đến trải nghiệm hương vị thơm ngon hoàn hảo, Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh còn trao gửi cho khách hàng giá trị sức khỏe THẬT vào sáng ngày hôm sau nhờ sự kết hợp hài hòa giữa 5 yếu tố cùng lúc:
- Rượu Nền Nếp Duy Khánh được phát triển đinh hương
- Công dụng của nguyên liệu Đông Trùng Hạ Thảo
- Độ cồn phù hợp
- Nguồn nước
- Quy trình nghiêm ngặt
RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH
VỚI RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH KẾT HỢP CÙNG ĐINH HƯƠNG ĐỘC QUYỀN, QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA RƯỢU TRONG CƠ THỂ SẼ ĐƯỢC TỐI ƯU, DIỄN RA NHANH HƠN GẤP 2,5 LẦN.
Một nghiên cứu thực tế cho thấy, sau khi uống 240ml rượu, nồng độ cồn trong máu của hai nhóm người sử dụng rượu thông thường và rượu nền Nếp Duy Khánh có đinh hương tăng tương đương nhau trong 12 giờ. Tuy nhiên, nhóm sử dụng rượu nền Nếp Duy Khánh có đinh hương có nồng độ acetaldehyde trong máu thấp hơn đáng kể (giảm đến 65.1%) và tốc độ đào thải acetaldehyde nhanh hơn 2.5 lần so với nhóm còn lại.
Nồng độ acetaldehyde thấp cho thấy đinh hương đã can thiệp vào quá trình chuyển hóa rượu, giảm thiểu sự hình thành acetaldehyde và thúc đẩy đào thải nhanh chóng, từ đó giảm cảm giác khó chịu khi uống rượu thường xuyên.
CÔNG DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Trong các tài liệu đông dược cổ truyền, Đông trùng hạ thảo được coi là một loại thuốc bổ rất quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho những vấn đề sức khỏe như thận yếu, liệt dương, xuất tinh sớm, đau lưng và mỏi gối. Ngoài ra, nguyên liệu này còn hỗ trợ điều trị ho hen do phế hư hoặc cả phế và thận đều yếu, đặc biệt có tác dụng tốt cho trẻ em bị chậm lớn.
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý hiếm và khó khai thác trong Đông y, nổi tiếng với khả năng bồi bổ toàn diện, tăng cường sinh lực, cải thiện đời sống tình dục và nâng cao hệ miễn dịch cho người sử dụng. Chính vì vậy, khi dùng đông trùng hạ thảo ngâm rượu sẽ mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho người sử dụng.
Nếu bạn thắc mắc Đông trùng hạ thảo ngâm rượu giá bao nhiêu thì ở Duy Khánh chúng tôi sử dụng loại Đông trùng hạ thảo chất lượng hàng đầu, không bàn đến giá cả, chúng tôi mong muốn đem đến thành phẩm Rượu ngâm Đông trùng hạ thảo chất lượng vượt xa các sản phẩm trên thị trường.
NỒNG ĐỘ CỒN PHÙ HỢP
Với nồng độ cồn 29 độ Vol, Rượu Đông Trùng Hạ Thảo của thương hiệu Duy Khánh đáp ứng hoàn hảo nhu cầu thưởng thức của người Việt, đặc biệt trong các dịp lễ tết, rượu tết Đông Trùng Hạ Thảo là hộp rượu khá được ưa chuộng. Mặc dù có nồng độ cồn thấp, rượu vẫn giữ được hương vị đậm đà, dễ uống và đặc biệt là khả năng chuyển hóa nhanh chóng nhờ 71% thành phần là nước và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
NGUỒN NƯỚC TINH KHIẾT
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh được sản xuất từ nguồn nước tinh khiết tuyệt đối, không chứa bất kỳ tạp chất vô cơ hay hữu cơ nào. Nước được điều chế qua hệ thống tháp chưng cất hai lần hiện đại, đảm bảo độ tinh khiết tối đa cho sản phẩm.
QUY TRÌNH NGHIÊM NGẶT
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh được sản xuất bởi các quy trình nghiêm ngặt và các yếu tố tạo nên thành phẩm đều được kiểm tra kỹ lưỡng về chất lượng, kết hợp cùng máy móc hiện đại nhằm giữ hàm lượng methanol thấp hơn từ 35 đến 40 lần so với quy định (2000 mg/l)
QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO DUY KHÁNH
Sản xuất rượu là một nghệ thuật phức tạp, đòi hỏi sự tâm huyết và thời gian nghiên cứu không ngừng của người sáng lập để tìm ra công thức hoàn hảo cho từng sản phẩm. Trải qua 7 năm kiên trì thử nghiệm và điều chỉnh, 8 quy trình Chưng cất – Ngâm ủ – Phối trộn độc quyền đã được hoàn thiện, mang đến những dòng rượu sâm cao cấp đáp ứng 3 giá trị cốt lõi: Hương vị hoàn hảo – Êm mượt – Giá trị sức khỏe vượt trội.
Cùng khám phá quy trình ngâm Rượu Đông Trùng Hạ Thảo chuyên nghiệp tại Duy Khánh thông qua bốn bước công phu: Chưng cất rượu nền Nếp Duy Khánh tinh túy, Ngâm rượu với Đông Trùng Hạ Thảo để chiết xuất trọn vẹn tinh chất và hương vị, Phối trộn tỉ mỉ các bình rượu theo công thức độc quyền, cuối cùng là Lọc và Chiết rót thành phẩm hoàn hảo.
CÔNG ĐOẠN 1: SẢN XUẤT RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH (CHƯNG CẤT)
Điểm KHÁC BIỆT lớn nhất của Rượu ngâm Đông Trùng Hạ Thảo chính là việc sử dụng rượu nền Nếp Duy Khánh độc quyền, được phát triển đinh hương mang đến giá trị sức khỏe vượt trội.
Rượu Nếp Duy Khánh là thành quả của quá trình nghiên cứu và phát triển lâu dài, trải qua 11 công đoạn tỉ mỉ, để tạo ra loại rượu nền chất lượng cao ngay sau khi chưng cất bằng tháp đa tầng.
Được quản lý bởi 1 Trưởng Nhóm sản xuất
(1) CHỌN NGUYÊN LIỆU GẠO NẾP SÁP
Duy Khánh sử dụng gạo nếp Sáp đạt chuẩn Vietgap, nổi bật với lớp vỏ cám mỏng, hương thơm tự nhiên và vị ngọt dịu.
Sau khi thu hoạch, gạo được bảo quản trong điều kiện lý tưởng từ 6-9 tháng, giúp hạt gạo chuyển màu ngả vàng nhẹ và tối ưu hóa quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường. Điều này đảm bảo dịch đường đạt độ ngọt thanh, hàm lượng đường cao, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình ủ ướt hiệu quả
(2) HẤP CƠM NẾP
Nếp Duy Khánh sử dụng nguồn nước RO tinh khiết tương đương nước uống đóng chai để làm chín gạo nếp trong tủ hấp chuyên dụng.
Nguồn nước này được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên chất lượng cột lọc, có vị ngọt nhẹ tự nhiên, giúp cơm nếp sau khi nấu chín đạt độ ngậm nước hoàn hảo, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho quá trình sản xuất rượu
(3) TẢI CƠM VÀ RẮC MEN
Chúng tôi kết hợp linh hoạt giữa công nghệ hiện đại và bí quyết thủ công truyền thống để tối ưu hóa hương vị sản phẩm. Các công đoạn tỉ mỉ như Tải cơm và Rắc men được thực hiện cẩn thận, giúp phát triển hương vị mong muốn ngay từ giai đoạn tạo dịch đường.
Cụ thể, cơm nếp được trải mỏng trên bàn inox, sau đó đảo đều để làm nguội trong vòng 30 phút. Tiếp theo, men rượu được rắc đều lên toàn bộ hạt gạo nếp ấm, đảm bảo men bao phủ đều để quá trình chuyển hóa tinh bột thành dịch đường diễn ra hiệu quả nhất.
(4) PHÁT TRIỂN HƯƠNG MEN ĐỘC QUYỀN
Việc sử dụng men độc quyền được phát triển từ Đinh Hương, giàu polyphenol – một chất thải độc rượu tự nhiên, là yếu tố then chốt tạo nên hương vị vượt trội và giá trị sức khỏe của Nếp Duy Khánh. Polyphenol trong đinh hương không chỉ ức chế sự hình thành acetaldehyde gây hại trong quá trình chuyển hóa rượu mà còn tăng tốc độ đào thải nó ra khỏi cơ thể, giảm đáng kể các triệu chứng khó chịu sau khi uống rượu. Hiệu quả này đã được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu khoa học uy tín trên thế giới.
Thành công này là tiền đề để nhà sáng lập Duy Khánh tiếp tục sáng tạo ra những loại men mới, kết hợp đa dạng nguyên liệu như Quế, Vỏ cam và Hoa cúc, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm hương vị hoàn hảo và phức hợp hơn trong tương lai.
(5) Ủ KHÔ CƠM NẾP
Sau khi trộn men, một phần cơm nếp được chuyển vào khay inox và ủ khô trong 72 giờ. Trong giai đoạn này, nấm mốc sẽ hoạt động tích cực, chuyển hóa tinh bột thành đường trong môi trường thoáng khí. Kết thúc quá trình, ta thu được hỗn hợp dịch sệt có vị chua ngọt đặc trưng.
Giai đoạn này đóng vai trò then chốt, quyết định đến sản lượng rượu Đông Trùng Hạ Thảo sau khi chưng cất. Hỗn hợp đường càng nhiều, nồng độ cồn trong bỗng rượu ủ ướt càng cao, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hương vị của rượu thành phẩm.
(6) Ủ ƯỚT
Năm 2022 đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong quá trình nghiên cứu của Nhà sáng lập Duy Khánh, khi ông thành công áp dụng phương pháp ủ ướt 21 ngày, thay vì 8 hay 14 ngày như thông thường. Đặc biệt, hương vị rượu được phát triển mạnh mẽ trong 7 ngày cuối cùng của quá trình ủ. Để đảm bảo phản ứng diễn ra liên tục trong suốt 21 ngày, các bồn ủ phải được để trong môi trường tự nhiên có nhiệt độ ổn định trong thời gian dài. Việc điều chỉnh nhiệt độ sẽ tùy thuộc vào thời gian ủ mong muốn của mỗi nhà sản xuất và đặc tính của men được sử dụng.
(7) CHƯNG CẤT
Sau khi ủ ướt, bỗng rượu chứa nhiều thành phần khác nhau được đưa vào tháp chưng cất đa tầng để tách chiết rượu. Quá trình bay hơi và ngưng tụ diễn ra liên tục tại từng tầng tháp, giúp loại bỏ tạp chất và tăng độ tinh khiết của rượu. Rượu chưa đạt yêu cầu sẽ được hồi lưu về bồn chứa để tiếp tục chưng cất, đảm bảo chất lượng rượu thành phẩm đạt mức cao nhất.
(8) XỬ LÝ NGẮT RƯỢU
Rượu nền Nếp Duy Khánh được tuyển chọn kỹ lưỡng, chỉ 15L rượu ngon nhất (tương đương 1/10 tổng sản lượng 150L) với nồng độ trên dưới 53 độ được sử dụng cho Rượu Sâm Ngọc Linh và Rượu sâm Đông Trùng Hạ Thảo.
Đối với chai Rượu Lá Sâm Ngọc Linh, Rượu Hồng Đẳng Sâm và Rượu Lá Sâm Special, tiêu chuẩn còn khắt khe hơn khi chỉ 50L rượu ngon nhất (tương đương 1/3 tổng sản lượng) được lựa chọn làm rượu nền.
Đặc biệt, Nếp Duy Khánh, rượu Chuối Rừng Đỏ Măng Đen và Sâm Cau Đỏ chỉ sử dụng phần rượu trong tinh túy nhất làm rượu nền, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo cho sản phẩm.
(9) XỬ LÝ TẠP CHẤT
Tương tự như việc hạ thổ rượu, quá trình này sử dụng từ trường để phân tách các chùm phân tử rượu lớn thành các phân tử nhỏ hơn, giúp loại bỏ các hương vị không mong muốn và kết tủa các kim loại nặng còn sót lại sau quá trình chưng cất. Điều này mang đến cho rượu thành phẩm một hương vị êm dịu, tinh tế và an toàn hơn cho sức khỏe, xứng đáng với giá chai rượu Đông Trùng Hạ Thảo mà thương hiệu Duy Khánh đã niêm yết.
(10) NGÂM Ủ RƯỢU NẾP DUY KHÁNH TRONG VÒNG 6 THÁNG
Sau quá trình xử lý, rượu Nếp Duy Khánh được ủ trong các bồn inox 2000L trong suốt 6 tháng. Giai đoạn ủ này giúp ổn định cấu trúc phân tử rượu, tạo nên độ êm mượt tuyệt đối và phát triển hậu vị ngọt thanh kéo dài, mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn.
Ở CÔNG ĐOẠN QUAN TRỌNG 2,3,4 ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ TRỰC TIẾP BỞI NHÀ SÁNG LẬP DUY KHÁNH
Do 1 Trưởng Nhóm sản xuất phụ trách
CÔNG ĐOẠN 2: PHÁT TRIỂN MÀU VÀ HƯƠNG VỊ (NGÂM Ủ)
RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH
Chỉ 1/10 thành phẩm rượu trong tốt nhất trên dưới 53 độ sau khi chưng cất được lựa chọn làm rượu nền cho sản phẩm Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh
Đặc biệt, trước khi bước vào giai đoạn ngâm ủ, rượu nền còn được tinh lọc bằng công nghệ sóng từ trường tiên tiến, loại bỏ hoàn toàn các tạp chất và kim loại nặng còn sót lại, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo cho sản phẩm cuối cùng.
NGUYÊN LIỆU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO NGÂM RƯỢU
Tỷ lệ Đông trùng hạ thảo sử dụng trong quá trình ngâm ủ vượt trội hơn gấp 3 lần so với thông thường đạt mức 1kg/33L.
Nhằm tôn vinh tính “con” đặc trưng nhất
NGÂM Ủ RƯỢU NỀN VÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TRONG 36 THÁNG
Rượu nền được phát triển hương vị với nguyên liệu Đông trùng hạ thảo chất lượng cao. Trong suốt 36 tháng ngâm ủ liên tục, cho đến khi hương vị đạt độ hoàn hảo.
TIẾN HÀNH ĐÁNH GIÁ
Rượu đạt chuẩn phối trộn phải loại bỏ hoàn toàn mùi rượu gạo nếp.
Hương và vị Đông trùng hạ thảo phát triển mạnh, tính “con” đặc trưng rõ ràng, hậu vị lưu luyến, độ kết dính cao
CÔNG ĐOẠN 3: PHỐI TRỘN
Sau khi rượu Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh đạt yêu cầu để phối trộnNhà sáng lập Duy Khánh trực tiếp lựa chọn các bình có thời gian ngâm và tỉ lệ nguyên liệu khác nhau Rồi phối trộn với nhau theo tỉ lệ nhất định để tạo ra hỗn hợp rượu có hương vị hoàn hảo. Đây là khâu được coi là quan trọng nhất và thường mất 3-6 tháng để đánh giá
CÔNG ĐOẠN 4: LỌC
Độ trong của rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh rất quan trọng ngoài việc nhìn bắt mắt hơn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận hương vị khi uống
Trên thị trường hiện nay, hầu hết các sản phẩm rượu Đông trùng hạ thảo đều không đạt độ trong suốt tuyệt đối, điều này cho thấy rượu vẫn còn chứa nhiều tạp chất từ nguyên liệu ngâm trực tiếp hoặc bỗng rượu còn sót lại trong quá trình chưng cất.
Nhà sáng lập Duy Khánh đã nghiên cứu và thử nghiệm trong nhiều năm để sáng tạo ra quy trình lọc giúp rượu trong tuyệt đối và giảm thiểu tối đa việc mất hương vị
Quá trình này được chia thành 4 bước chính
Bước 1: Lọc thô
Lọc thô bằng túi lọc bia 0.5 micron sau khi về độ để lọc các tạp chất cặn lớn
Bước 2: Kết tủa
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo sau lọc thô cần được ủ trong vòng 1 năm. Mục đích của quá trình này chính là để các hạt siêu nhỏ chưa thể lọc hết có thời gian kết tủa thành các hạt lớn hơn. Nhờ đó, chúng ta có thể lọc sạch rượu qua các lõi lọc thông thường mà không ảnh hưởng nhiều đến hương vị đặc trưng của sản phẩm.
Bước 3: Lọc tinh
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo sau khi được ủ 12 tháng, được lọc qua hệ lọc gồm 4 lõi lọc thiết kế riêng với nhiều chất liệu và micron khác nhau
Hệ lọc sắp xếp từ lõi có micron lớn đến nhỏ dần mục đích để hạn chế tối đa việc giảm màu và hương vị
Bước 4: Lọc lạnh
Để có được thành phẩm rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh hoàn hảo, phương pháp lọc lạnh đóng vai trò quan trọng không thể thiếu, nhằm đảm bảo độ trong của rượu và loại bỏ hoàn toàn cặn không kết tủa trong tương lai
Phương pháp này được điều chỉnh dựa trên kinh nghiệm thực tế, đảm bảo làm lạnh toàn bộ dung dịch rượu xuống nhiệt độ kết tủa cặn, dao động từ khoảng 2 độ C đến 10 độ C.
CÔNG ĐOẠN 5: CHIẾT RÓT THÀNH PHẨM
Quy trình chiết rót Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh trải qua 12 bước.
Dưới sự giám sát của 1 Trưởng nhóm sản xuất.
Bước 1: Đánh giá chất lượng của rượu trước khi chiết rót thành phẩm
Bước 2: Rửa chai
Bước 3: Hấp chai
Bước 4: Chiết rót
Bước 5: Đóng nắp chai
Bước 6: Dãn nhãn
Bước 7: Kiểm tra sản phẩm
Bước 8: Dán tem thuế
Bước 9: Co màng
Bước 10: Đóng thùng
Bước 11: Lưu mẫu
Bước 12: Sản phẩm được lưu kho tối thiểu 3 tháng để kiểm tra trước khi ra thị trường.
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo là sản phẩm kết tinh giữa công thức bí truyền và công nghệ hiện đại. Với quy trình sản xuất tỉ mỉ cùng chất lượng được đảm bảo qua từng công đoạn, mỗi chai rượu mang đến hương vị hoàn hảo và lợi ích sức khỏe quý giá. Chọn Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh không chỉ là chọn một thức uống thơm ngon mà còn là trải nghiệm về sự tinh túy của nghệ thuật ủ rượu. Quý khách có nhu cầu thưởng thức loại rượu cao cấp này, vui lòng liên hệ với Rượu Duy Khánh để được hỗ trợ tư vấn báo giá rượu ngâm Đông Trùng Hạ Thảo chi tiết nhất.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO DUY KHÁNH”
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.