Tác dụng và cách ngâm rượu sâm đương quy tươi khô thơm ngon, chất lượng

Trong y học cổ truyền, sâm đương quy được xem là một loại thảo dược quý với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Loại sâm này thường được sử dụng ở dạng khô hoặc tươi, đặc biệt, khi ngâm với rượu sẽ phát huy tối đa công dụng. Ở bài viết này, hãy cùng Rượu Duy Khánh khám phá tác dụng nổi bật và cách ngâm rượu sâm đương quy tươi khô đúng chuẩn, giúp bạn sở hữu một bình rượu bổ dưỡng, thơm ngon.

Tìm hiểu sâm đương quy ngâm rượu

Trước khi tìm hiểu rượu sâm đương quy có tác dụng gì, chúng ta cùng khám phá tổng quan về nguyên liệu ngâm rượu này. Sâm đương quy là một loại thảo dược quý hiếm ở Trung Quốc và được trồng ở Việt Nam từ năm 1960. Loài cây này có tên khoa học là Angelica Sinensis, sinh trưởng và phát triển mạnh ở các vùng núi cao mát mẻ.

Tại Việt Nam, sâm đương quy được trồng ở các tỉnh miền núi như Lào Cai, Lai Châu, Hòa Bình và Đà Lạt. Các nghiên cứu Đông y đã chỉ ra rằng sâm đương quy có tác dụng đặc biệt trong việc hỗ trợ sức khỏe phụ nữ, giúp cải thiện các vấn đề như kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, viêm nhiễm phụ khoa và rối loạn tiền đình. Không chỉ vậy, sâm đương quy còn được biết đến với khả năng tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ hệ miễn dịch và góp phần làm chậm quá trình lão hóa.

Sâm đương quy chứa nhiều tinh dầu, đặc biệt là các acid tự do, đóng vai trò quan trọng trong tác dụng chữa bệnh. Ngoài ra, cây còn chứa coumarin, polysaccharides, acid amin, sterol và nhiều loại vitamin, khoáng chất có lợi như vitamin B12, canxi, magie. Vì vậy, nhiều người đã áp dụng cách ngâm rượu sâm đương quy nhằm tăng cường sức khỏe, cải thiện tinh thần.

Sâm đương quy ngâm rượu có tác dụng gì?

Loại sâm quý hiếm này có thân màu tím đặc trưng, hình trụ với các rãnh dọc, lá mọc so le và cuống lá dài bám chắc vào thân. Mặc dù được biết đến là một bài thuốc bổ tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về tác dụng sâm đương quy ngâm rượu.

Củ và rễ sâm đương quy được xem là bộ phận quý giá nhất của cây, chứa nhiều dược chất quan trọng như vitamin E, B1, B12 và các nguyên tố vi lượng khác. Chính vì vậy, chúng thường được sử dụng để ngâm rượu hoặc làm thuốc. Đặc biệt, việc ngâm rượu sâm đương quy giúp các hoạt chất dễ dàng hấp thụ vào cơ thể, mang lại hiệu quả tốt hơn so với các phương pháp sử dụng khác.

Một số tác dụng của sâm đương quy ngâm rượu có thể kể đến như:

• Cải thiện tuần hoàn máu, kích thích lưu thông khí huyết, tăng sản xuất hồng cầu và huyết sắc tố, ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

• Phòng ngừa các bệnh tim mạch và giữ huyết áp ở mức ổn định.

• Tiêu diệt vi khuẩn có hại và ức chế quá trình viêm nhiễm trong cơ thể.

• Lợi tiểu, hỗ trợ chức năng gan và thận.

• Giảm căng thẳng, stress, mang lại cảm giác thoải mái.

• Dưỡng gân xương, phòng ngừa thoái hóa, tê bì tay chân và các bệnh xương khớp ở người lớn tuổi.

• Hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó tiêu, ợ hơi, viêm đại tràng.

• Làm đẹp da, giảm mụn nhọt và lở loét ở ngoài da.

Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm đương quy 

Sau khi nắm được các tác dụng của rượu sâm đương quy, chúng ta cùng tìm hiểu về cách ngâm sâm đương quy với rượu chuẩn xác, hiệu quả. Đây chính là cách giúp các dưỡng chất trong sâm đương quy có thể thẩm thấu vào cơ thể một cách tốt nhất. Với cách ngâm rượu sâm đương quy đơn giản dưới đây, bất kỳ ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách ngâm rượu sâm đương quy tươi

Để đảm bảo chất lượng và hiệu quả tốt nhất, nên ưu tiên sử dụng sâm đương quy tươi để ngâm rượu. Sâm tươi không chỉ giữ được hàm lượng dược chất cao nhất mà còn đảm bảo không bị pha trộn tạp chất.

Khi chọn sâm, hãy tìm những củ có hình dáng đẹp, tươi ngon, mới thu hoạch và không có dấu hiệu bị sâu bệnh. Để đạt hiệu quả tối ưu, nên chọn những củ sâm từ 4 tuổi trở lên, mỗi củ nặng ít nhất 100g. Theo kinh nghiệm dân gian, củ sâm càng lớn thì mang đến hiệu quả càng cao. Bên cạnh đó, khi ngâm rượu, hãy sử dụng bình có miệng nhỏ để hạn chế sự bay hơi của rượu, giúp bảo toàn nồng độ dược tính của sâm.

Cách ngâm rượu sâm đương quy tươi đơn giản, dễ thực hiện tại nhà như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 0,5 kg sâm đương quy tươi

  • 4 – 12 lít rượu nếp ngon (35 – 45 độ)

  • Bình thủy tinh hoặc bình sứ

• Cách thực hiện:

  • Rửa sạch sâm đương quy bằng nước sạch, có thể rửa thêm bằng nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh.

  • Sau khi sâm ráo nước, phơi dưới nắng nhẹ khoảng 1-2 tiếng để giảm mùi hăng, giúp rượu thơm ngon hơn.

  • Cho sâm đã phơi vào bình, đổ rượu ngập bình và đậy kín nắp, ngâm trong 6 tháng trước khi sử dụng.

• Cách dùng: Uống 1-2 ly nhỏ mỗi ngày để bồi bổ sức khỏe, điều hòa khí huyết và ổn định huyết áp.

Cách ngâm sâm đương quy khô

Sâm đương quy khô là một sản phẩm phổ biến và dễ dàng tìm thấy trên thị trường. Với sự tiện lợi này, bạn có thể tự ngâm rượu sâm đương quy khô tại nhà nhanh chóng, đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách ngâm rượu sâm đương quy khô:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g sâm đương quy khô

  • 12 lít rượu trắng (35 – 45 độ)

  • Bình thủy tinh ngâm rượu

• Cách ngâm rượu:

  • Rửa sạch sâm đương quy khô và để ráo hoàn toàn.

  • Xếp sâm vào bình thủy tinh, đổ rượu trắng ngập sâm. Đặt bình ở nơi khô ráo, thoáng mát.

  • Để rượu ngâm trong ít nhất 90 ngày.

• Thưởng thức: Sau 3 tháng, bạn có thể dùng rượu sâm đương quy với liều lượng 1-2 ly nhỏ mỗi ngày.

Rượu sâm đương quy ngâm bao lâu thì uống được?

Rượu sâm đương quy ngâm trong thời gian bao lâu đạt đến chất lượng ngon nhất tùy thuộc vào một số yếu tố như:

• Loại sâm: Sâm đương quy tươi cần được ngâm trong thời gian ít nhất 3 tháng, trong khi sâm khô đòi hỏi ít nhất 6 tháng ngâm.
• Nồng độ rượu: Rượu có nồng độ cao sẽ chiết xuất dưỡng chất từ sâm đương quy nhanh hơn so với rượu nồng độ thấp. Tuy nhiên, tránh sử dụng rượu quá mạnh vì có thể làm giảm chất lượng rượu sâm đương quy ngâm được.
• Điều kiện bảo quản: Sâm đương quy ngâm rượu nên được lưu trữ ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời và nhiệt độ cao.

Thông thường, bạn nên ngâm sâm đương quy trong rượu ít nhất 3 tháng trước khi sử dụng để các dưỡng chất trong sâm có thể tiết ra. Tuy nhiên, đây là một trong các loại rượu ngâm để thời gian càng lâu sẽ càng ngon nên nếu có thể đợi lâu hơn, bạn sẽ thu được hiệu quả tốt nhất từ sâm ngâm.

Một số lưu ý khi ngâm rượu sâm đương quy

Cách ngâm rượu sâm đương quy không chỉ đòi hỏi sự tỉ mỉ trong quá trình chuẩn bị và thực hiện mà còn cần lưu ý một số yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng và độ ngon của rượu. Bên cạnh đó, khi sử dụng loại rượu này, người dùng cũng nên tìm hiểu kỹ về công dụng và tình trạng sức khỏe của bản thân để tránh những tác dụng ngược không mong muốn.

• Không lạm dụng: Sử dụng quá nhiều sâm đương quy có thể gây hại cho gan, thận, dạ dày và dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác.

• Liều lượng vừa phải: Uống tối đa 50ml rượu sâm đương quy mỗi ngày, chia nhỏ thành nhiều lần và uống trong bữa ăn. Tránh uống khi đói.

• Theo dõi phản ứng cơ thể: Bắt đầu với liều lượng nhỏ và tăng dần sau 1-2 tuần. Nếu gặp bất kỳ triệu chứng bất thường nào như đau bụng, phát ban, mẩn ngứa, sưng phù, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

• Các dạng bào chế khác: Nếu không uống được rượu hoặc có vấn đề về dạ dày, gan, thận, hãy cân nhắc sử dụng các dạng bào chế khác của sâm đương quy như thuốc nhỏ, viên nang, dầu…

Rượu Duy Khánh công ty cung cấp các loại rượu Sâm hương vị thơm ngon

Rượu Duy Khánh tự hào là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và bán rượu sâm cao cấp, mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Với sự kết hợp hài hòa giữa kinh nghiệm truyền thống lâu đời và công nghệ sản xuất hiện đại, thương hiệu đã tạo ra những sản phẩm rượu Sâm như: Rượu lá sâm Ngọc Linh, rượu hồng đẳng sâm,… chất lượng vượt trội, đáp ứng nhu cầu thưởng rượu ngày càng cao của người dùng.

Không chỉ chú trọng đến hương vị thơm ngon, Rượu Duy Khánh còn đặc biệt quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Tất cả các sản phẩm rượu Sâm của Duy Khánh như: Rượu Đông Trùng Hạ Thảo, Rượu Đẳng Sâm, Rượu Chuối hột rừng,… đều được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, được lựa chọn kỹ lưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Quy trình sản xuất khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo mỗi giọt rượu Sâm đều có hương vị đặc trưng cũng như những lợi ích sức khỏe tốt nhất.

Rượu sâm đương quy là một phương thuốc quý của y học cổ truyền, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Qua bài viết này, hy vọng bạn đã nắm được cách ngâm rượu sâm đương quy đúng chuẩn và những lưu ý cần thiết để có thể tự tay chuẩn bị một bình rượu ngon lành, bổ dưỡng. Nếu quý khách có nhu cầu mua rượu Sâm chất lượng cao, hương vị thơm ngon đặc trưng, hãy đến với Rượu Duy Khánh để khám phá những dòng sản phẩm nổi tiếng nhất.