Quà Tặng
Hợp tác
Khách Hàng
Sản Phẩm
Blog
QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU CHUỐI HỘT RỪNG ĐỎ MĂNG ĐEN TẠI DUY KHÁNH
RƯỢU CHUỐI HỘT – RƯỢU CHUỐI RỪNG ĐỎ MĂNG ĐEN
0 Đánh Giá
Đã bán: 1,506
290,000 ₫ – 1,653,000 ₫
- Nồng độ: 25°Vol
- Thành phần: Rượu Nếp Duy Khánh, Chuối Rừng Đỏ Măng Đen
- Hương vị: Hương thơm nồng nàn, vị ngọt ngào đầm ấm xen lẫn chát nhẹ, hậu vị đặc trưng lưu luyến
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
390,000 ₫
1,580,000 ₫
1,380,000 ₫
480,000 ₫
480,000 ₫
1,380,000 ₫
1,380,000 ₫
480,000 ₫
CHÚNG TÔI CAM KẾT CHẤT LƯỢNG RƯỢU CHUỐI HỘT RỪNG
Rượu chuối hột bao nhiêu tiền?
Với mức giá rượu chuối hột 290.000 VNĐ, Rượu Chuối Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh cam kết chất lượng CAO NHẤT.
Với trải nghiệm hương vị hoàn toàn khác biệt ngay từ LẦN ĐẦU TIÊN sử dụng. So với các sản phẩm rượu Rượu Chuối Hột khác mà bạn đã từng uống. Đây là mức giá rượu chuối hột rừng khá phù hợp cho mọi đối tượng.
HƯƠNG VỊ RƯỢU CHUỐI HỘT
Là sự khác biệt rõ ràng nhất. Hương thơm nồng nàn ngay khi mở nắp cùng vị ngọt ngào đầm ấm được cảm nhận mạnh mẽ ấn tượng.
MÀU SẮC CHAI RƯỢU CHUỐI HỘT
Chỉ cần nhìn vào màu sắc cũng có thể thấy Duy Khánh bán rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen có màu đậm hơn rất nhiều so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.
ĐỘ TRONG CỦA RƯỢU CHUỐI HỘT ĐÓNG CHAI
Trải qua phương pháp lọc lạnh độc quyền 3 bước trong 3 tháng để Chuối Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh đạt độ trong tuyệt đối giúp cảm nhận hương vị hoàn hảo không lẫn tạp chất.
TỈ LỆ NGUYÊN LIỆU CHUỐI HỘT RỪNG
Việc đảm bảo màu sắc đậm và hương vị mạnh mẽ thể hiện. Tỉ lệ nguyên liệu/rượu nền khi ngâm ủ của sản phẩm Chuối Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh cao.
SÁNG TẠO HƯƠNG VỊ
Nguyên liệu để sản xuất Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh.
Được phối từ 5 loại chuối hột khác nhau: Chuối rừng đỏ măng đen làm chủ đạo, Chuối hột rừng, Chuối hột đá, Chuối hột cô đơn, Chuối hột trồng ép miếng.
PHÁT TRIỂN HƯƠNG VỊ BÌNH RƯỢU CHUỐI HỘT
Để có được hương vị rượu chuối hột đóng chai chất lượng khác biệt nguyên liệu được ngâm ủ cùng rượu Nếp Duy Khánh độc quyền trong thời gian dài 36 tháng không gián đoạn đến khi đạt hương vị.
ÊM MƯỢT
Rượu Chuối Hột Rừng Măng Đen mang đến cảm giác êm mượt, mềm mại, không gợn trong quá trình thưởng thức, giúp bạn cảm thấy thật thoải mái, dễ chịu.
BÌNH RƯỢU CHUỐI HỘT GIÁ TRỊ SỨC KHỎE THẬT
Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen không chỉ mang lại những công dụng từ nguyên liệu chuối hột rừng mà còn kết hợp với rượu nền Nếp Duy Khánh được phát triển độc quyền với Đinh Hương. Sự kết hợp này giúp quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra nhanh hơn đến 2,5 lần, mang đến giá trị sức khỏe thiết thực cho người sử dụng.
CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG RƯỢU CHUỐI HỘT
Rượu Chuối Hột Duy Khánh đã được khẳng định chất lượng qua sự tin dùng của hàng ngàn khách hàng trong suốt 5 năm có mặt trên thị trường. Sản phẩm này không chỉ hợp tác bán rượu chuối hột cho các đơn vị hàng đầu tại Việt Nam mà còn được đánh giá cao bởi các Lãnh đạo các Ban TW Đảng.
Từ năm 2021, Rượu Duy Khánh đã trở thành lựa chọn chính thức của Nhà Khách Quốc Hội, được Lãnh đạo Quốc Hội và Đoàn Đại Biểu Quốc Hội thường xuyên sử dụng, đặc biệt trong các dịp sự kiện cùng CHỦ TỊCH QUỐC HỘI.
SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG
Sự hài lòng của khách hàng luôn là động lực để chúng tôi không ngừng phát triển và cải tiến sản phẩm rượu Chuối Hột Rừng.
Những phản hồi TÍCH CỰC về chất lượng và trải nghiệm tuyệt vời ngay từ lần đầu tiên thưởng thức đã chứng minh được sự khác biệt của rượu Chuối Hột Rừng Duy Khánh trong thị trường rượu sâm cao cấp đầy cạnh tranh.
Hàng ngàn khách hàng đã cảm nhận RÕ RÀNG sự khác biệt này, và chúng tôi cam kết sẽ tiếp tục mang đến những sản phẩm VƯỢT TRỘI hơn nữa.
NGUYÊN LIỆU CHUỐI HỘT RỪNG CHẤT LƯỢNG
Với nhiều loại dược liệu được thử nghiệm để đánh giá hương vị và sự phù hợp, Nhà Sáng Lập Duy Khánh đã quyết định chọn nguyên liệu Chuối Rừng Đỏ Măng Đen làm chủ đạo.
Dược liệu ĐỘC ĐÁO mang hương vị nổi trội mọc tự nhiên tại các cánh rừng nguyên sinh Măng Đen – Kon Tum.
Được caonguyenfood thu mua trực tiếp từ người dân bản địa trong nhiều năm để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
NGUỒN NƯỚC SẢN XUẤT RƯỢU CHUỐI HỘT
Quy trình tạo ra nguồn nước CHẤT LƯỢNG và PHÙ HỢP để sử dụng trong toàn bộ quá trình sản xuất của Rượu Duy Khánh.
Nguồn nước là một yếu tố quyết định đến hương vị cuối cùng của sản phẩm, theo nhiều lần thử nghiệm để đánh giá các nguồn nước khác nhau đảm bảo chất lượng rượu thành phẩm và đạt độ tinh khiết cao nhất.
Nhà Sáng Lập Duy Khánh đã quyết định lựa chọn nước cất 2 LẦN để sử dụng cho sản phẩm Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen.
8 LÝ DO BẠN NÊN CHỌN RƯỢU CHUỐI HỘT RỪNG ĐỎ MĂNG ĐEN DUY KHÁNH
MÀU SẮC NỔI BẬT
Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh nổi bật với màu sắc quyến rũ và sự mượt mà tinh tế, không lẫn tạp chất. Hương vị của rượu mang đến sự ngọt ngào đầm ấm, kết hợp với chút chát nhẹ tạo nên một trải nghiệm đặc biệt.
Mỗi sản phẩm đều thể hiện sự trau chuốt trong thiết kế và sự nghiêm túc trong quy trình sản xuất, đảm bảo mang đến hương vị hoàn hảo cùng cảm xúc trải nghiệm khác biệt cho khách hàng.
GIÁ TRỊ SỨC KHỎE RƯỢU CHUỐI HỘT
Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh mang đến giá trị sức khỏe vượt trội nhờ vào việc sử dụng rượu nền Nếp Duy Khánh kết hợp với đinh hương độc quyền trong quá trình ủ ướt. Điều này giúp tăng tốc quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể lên đến 2,5 lần, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các sản phẩm rượu Chuối Hột đóng chai khác trên thị trường.
Ngoài ra, rượu còn kết hợp bốn yếu tố quan trọng khác để mang lại giá trị sức khỏe thực sự: rượu nền Nếp Duy Khánh, công dụng của nguyên liệu Chuối Hột Rừng, độ cồn phù hợp, nguồn nước tinh khiết, và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Những yếu tố này cùng nhau giúp bạn cảm nhận được sự khác biệt về sức khỏe và sự tươi mới vào sáng hôm sau.
ĐƠN VỊ SẢN XUẤT BÁN RƯỢU CHUỐI HỘT TPHCM UY TÍN
Rượu Duy Khánh tự hào với 7 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất rượu và hiện đang sở hữu một bộ sưu tập rượu sâm cao cấp hàng đầu, đơn vị bán rượu chuối hột TPHCM chất lượng cao.
Được sản xuất theo quy trình độc quyền do Nhà sáng lập Duy Khánh phát triển, chúng tôi hiện có 8 sản phẩm rượu sâm đặc sắc và cao cấp nhất của Việt Nam. Những sản phẩm này đã và đang được đông đảo khách hàng hiện nay ưa chuộng, khẳng định uy tín và chất lượng của thương hiệu Rượu Duy Khánh.
RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH
Rượu Duy Khánh tự hào là đơn vị DUY NHẤT tại Việt Nam kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất rượu nếp với nhiều hương vị phong phú và giá trị sức khỏe cao. Thành quả này là kết quả của quá trình phát triển không ngừng, kết hợp đam mê, kiến thức và sự tận tâm trong công việc từ Nhà sáng lập Duy Khánh.
Với công thức ủ ướt kéo dài 21 ngày thay vì 8 ngày như thông thường cùng các bồn ủ được đặt trong môi trường tối ưu, chúng tôi tạo ra độ êm mượt và phát triển hương vị phức hợp trong 7 ngày cuối cùng. Trong đó, rượu thành phẩm được chưng cất bằng tháp đa tầng, mang đến sự hoàn hảo về hương vị ngay từ lần đầu thưởng thức.
NỒNG ĐỘ CỒN RƯỢU CHUỐI RỪNG PHÙ HỢP
Rượu chuối hột rừng đỏ Măng Đen được sản xuất với nồng độ cồn 25 độ Vol, phù hợp với thói quen sử dụng rượu của đa số người Việt Nam. Nồng độ này cho phép người dùng thưởng thức rượu trong thời gian dài mà vẫn cảm nhận được hương vị đặc trưng và độ “đã“.
Đặc biệt, quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra nhanh hơn bởi trong hỗn hợp rượu chỉ có 25% là cồn nguyên chất, còn lại 75% là nước và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
CHÚ TRỌNG TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ
Cách đơn giản nhất để đánh giá chất lượng của 1 chai rượu là uống. Hãy uống để cảm nhận hết giá trị mà nhà sản xuất đã gửi gắm. Cùng sự khác biệt về hương vị được thể hiện rõ ràng.
CÔNG NGHỆ HIỆN ĐẠI
Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh sử dụng thiết bị áp dụng các công nghệ tiên tiến nhất hiện nay với
Tháp chưng cất đa tầng, Thiết bị sóng từ trường để lão hóa rượu, Công nghệ lọc lạnh 2°C – 8°C.
QUÁ TRÌNH NGÂM Ủ DÀI
Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh được phát triển hương vị không gián đoạn trong 36 tháng.
Sau đó được phối trộn từ các bình ở nhiều thời gian, tỉ lệ khác nhau để tạo ra sự khác biệt về chất lượng và hương vị.
GIÁ TRỊ SỨC KHỎE CỦA RƯỢU CHUỐI RỪNG ĐỎ MĂNG ĐEN DUY KHÁNH
Giá trị sức khỏe là điều luôn được quan tâm hàng đầu và đó cũng chính là giá trị TUYỆT VỜI nhất của dòng rượu sâm cao cấp mang lại
Không chỉ thưởng thức một sản phẩm rượu có hương vị hoàn hảo, Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh mang đến cho khách hàng giá trị sức khỏe THẬT sáng ngày hôm sau với 5 yếu tố được kết hợp cùng lúc:
1. Rượu Nền Nếp Duy Khánh được phát triển với sự kết hợp độc quyền của đinh hương, giúp quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể diễn ra nhanh hơn gấp 2,5 lần
2. Công dụng của nguyên liệu Chuối Rừng Đỏ Măng Đen
3. Độ cồn phù hợp
4. Nguồn nước
5. Quy trình nghiêm ngặt
1. RƯỢU CHUỐI HỘT RỪNG ĐỎ MĂNG ĐEN ĐỘC QUYỀN CỦA DUY KHÁNH
SỬ DỤNG RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH ĐƯỢC PHÁT TRIỂN ĐINH HƯƠNG ĐỘC QUYỀN GIÚP QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA RƯỢU TRONG CƠ THỂ NHANH HƠN ĐẾN 2,5 LẦN
Một thí nghiệm thực tế đã được tiến hành để so sánh tác dụng của rượu nền nếp Duy Khánh có Đinh Hương với rượu bình thường. Trong thí nghiệm này, hai nhóm người tham gia được cho sử dụng 240ml rượu, một nhóm sử dụng rượu nền nếp Duy Khánh có Đinh Hương và nhóm còn lại sử dụng rượu bình thường. Kết quả cho thấy, mặc dù nồng độ alcohol trong máu của cả hai nhóm đều tăng lên tương đương nhau sau 12 giờ, nhưng nồng độ acetaldehyde trong máu ở nhóm sử dụng rượu nền nếp Duy Khánh có Đinh Hương thấp hơn đáng kể so với nhóm dùng rượu bình thường.
Cụ thể, nồng độ acetaldehyde trong máu ở nhóm sử dụng Đinh Hương giảm đến 65.1% so với nhóm đối chứng. Điều này cho thấy Đinh Hương đã có tác dụng tích cực trong việc hạn chế sự chuyển hóa rượu thành acetaldehyde, đồng thời tăng tốc độ thải loại acetaldehyde ra khỏi cơ thể lên đến 2.5 lần. Nồng độ acetaldehyde thấp hơn giúp giảm cảm giác nôn nao và khó chịu thường gặp sau khi sử dụng rượu, mang lại trải nghiệm uống rượu dễ chịu hơn.
2. CÔNG DỤNG CHUỐI RỪNG ĐỎ MĂNG ĐEN
Một số công dụng nổi bật của nguyên liệu: Chuối hột rừng có tác dụng chữa sỏi ở hệ tiết niệu như sỏi thận, sỏi bàng quang, sỏi niệu đạo… Chuối hột rừng có khả năng chữa bệnh dạ dày.
Dùng chuối hột rừng có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau mỏi vai gáy, tiêu sưng, điều trị thấp khớp, đau lưng. Cơ thể khi rơi vào trường hợp thiếu oxy. Hỗ trợ tăng cường chức năng miễn dịch, thay thế hormone sinh dục nam.
3. NỒNG ĐỘ CỒN PHÙ HỢP
Rượu Chuối Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh có nồng độ cồn 25 độ Vol phù hợp với cách sử dụng rượu của đa số khách hàng Việt với số lượng tương đối nhiều trong thời gian lâu, việc này cần một sản phẩm rượu có nồng độ cồn thấp nhưng vẫn giữ được độ “đã” khi sử dụng giúp quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra nhanh hơn khi có tới 75% trong hỗn hợp là nước và các hợp chất tốt cho sức khỏe.
4. NGUỒN NƯỚC SẢN XUẤT RƯỢU CHUỐI HỘT RỪNG TINH KHIẾT
Rượu Chuối Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh được sử dụng nguồn nước cất 2 lần tinh khiết nhất hoàn toàn không chứa các hợp chất vô cơ hay hữu cơ được điều chế bằng cách tháp chưng cất 2 lần với với 40L nước RO cho ra 20L nước cất.
5. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU CHUỐI HỘT NGHIÊM NGẶT
Rượu Chuối Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh được sản xuất theo một quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo từng bước đều được kiểm soát chặt chẽ. Các yếu tố cấu thành sản phẩm đều được đánh giá kỹ lưỡng về chất lượng, kết hợp với máy móc hiện đại để duy trì hàm lượng methanol thấp hơn 35 – 40 lần so với mức quy định 2000 mg/l.
BƯỚC 1: SẢN XUẤT RƯỢU NỀN NẾP DUY KHÁNH (CHƯNG CẤT)
Rượu nền nếp Duy Khánh là yếu tố then chốt tạo nên sự khác biệt vượt trội của bình rượu chuối hột rừng Duy Khánh so với các sản phẩm tương tự trên thị trường. Điểm độc đáo của rượu nền này nằm ở việc phát triển hương vị Đinh Hương độc quyền, không chỉ mang lại hương thơm đặc trưng mà còn đem đến giá trị sức khỏe cho người sử dụng.
Quá trình sản xuất rượu nếp Duy Khánh là kết quả của nhiều năm nghiên cứu và phát triển công phu. Quy trình sản xuất bao gồm 11 công đoạn cầu kỳ, được thực hiện tỉ mỉ nhằm tạo ra rượu nền chất lượng cao ngay từ giai đoạn chưng cất bằng tháp đa tầng.
Được quản lý bởi 1 Trưởng Nhóm sản xuất
(1) CHỌN NGUYÊN LIỆU “GẠO NẾP SÁP”
“Uống rượu chuối hột có tốt không”? còn phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu được dùng để sản xuất rượu. Nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và tối đa hoá tác dụng của rượu chuối hột, Rượu Duy Khánh ưu tiên lựa chọn gạo nếp Sáp làm nguyên liệu chính trong quy trình sản xuất. Loại gạo này nổi bật với lớp vỏ cám mỏng, hương thơm đặc trưng và vị ngọt hậu khi ăn. Đây là loại gạo được chăm sóc kỹ lưỡng, tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP trong quá trình canh tác.
Trước khi đưa vào sử dụng, gạo nếp Sáp được bảo quản tự nhiên trong các kho đạt tiêu chuẩn từ 6 đến 9 tháng. Quá trình này giúp gạo chuyển sang màu hơi ngả vàng, đồng thời tối ưu hóa quá trình chuyển hóa từ tinh bột thành dịch đường. Kết quả là dịch đường thu được có độ ngọt thanh và hàm lượng đường tốt, tạo nền tảng quan trọng cho quá trình ủ ướt sau này.
(2) HẤP CƠM
Tại Rượu Duy Khánh, chúng tôi chọn nguồn nước RO đã qua xử lý tương đương với nước uống hàng ngày để làm chín gạo nếp trong các tủ hấp chuyên dụng. Chất lượng nước đóng vai trò rất quan trọng khi ảnh hưởng đến chất lượng cơm nếp, vì vậy việc lựa chọn nguồn nước sạch, đã được xử lý và có hậu vị ngọt nhẹ là rất cần thiết. Điều này giúp đảm bảo cơm nếp khi nấu chín có khả năng ngậm nước tốt nhất, đạt chất lượng cao và sẵn sàng cho các công đoạn tiếp theo trong quy trình sản xuất rượu.
(3) TẢI CƠM KẾT HỢP RẮC MEN
Rượu Duy Khánh kết hợp linh hoạt giữa máy móc hiện đại và các bước thủ công truyền thống để tối ưu hóa hương vị rượu. Trong quy trình tải cơm và rắc men, cơm nếp được tải ra các bàn inox thành lớp mỏng dày 5 cm, với các khoảng hở giúp làm nguội cơm một cách đồng đều. Sau 15 phút, mặt dưới của cơm được lật lên, và quá trình này hoàn tất trong vòng 30 phút khi cơm nếp vẫn còn ấm. Men được rải đều lên toàn bộ các hạt gạo nếp, bao bọc chúng để đảm bảo quá trình chuyển hóa tinh bột thành dịch đường diễn ra hiệu quả.
(4) PHÁT TRIỂN ĐINH HƯƠNG MEN ĐỘC QUYỀN
Rượu Duy Khánh tự hào sử dụng men được phát triển với Đinh Hương độc quyền từ Nhà sáng lập Duy Khánh. Loại men này không chỉ mang đến hương vị vượt trội mà còn chứa Polyphenol – một hợp chất thực vật có khả năng thải độc rượu hiệu quả. Polyphenol trong nụ Đinh Hương giúp ức chế sự hình thành Acetaldehyde trong quá trình chuyển hóa rượu, đồng thời tăng tốc độ thải trừ Acetaldehyde ra khỏi cơ thể nhanh hơn 2.5 lần. Điều này giúp giảm các triệu chứng khó chịu như đau đầu, khát nước và mệt mỏi sau khi tiêu thụ đồ uống có cồn. Kết quả này đã được các nhà nghiên cứu khoa học hàng đầu thế giới chứng minh hiệu quả.
Thành công trong việc phát triển men từ nguyên liệu chính là Đinh Hương, cùng với quế, vỏ cam và hoa cúc đã mở ra tiền đề cho nhà sáng lập Duy Khánh sáng tạo thêm nhiều loại men với hương vị hoàn hảo và phức hợp trong tương lai.
(5) GIAI ĐOẠN Ủ KHÔ
Sau khi trộn men, cơm nếp được đưa vào các khay inox và đặt trong giá để ủ khô trong vòng 72 giờ. Trong giai đoạn này, nấm mốc sẽ chuyển hóa tinh bột thành đường dưới điều kiện thông thoáng, có nhiều oxy. Khi kết thúc giai đoạn ủ khô, thu được hỗn hợp dịch sệt có vị chua và ngọt nhẹ. Giai đoạn này rất quan trọng vì sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng rượu sau khi chưng cất. Sự chuyển hóa tinh bột thành đường càng hiệu quả, thì bỗng rượu trong quá trình ủ ướt sẽ có độ cồn càng cao.
(6) GIAI ĐOẠN Ủ ƯỚT
Năm 2022 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong quá trình sản xuất rượu nền khi Nhà sáng lập Duy Khánh thành công áp dụng quy trình ủ ướt kéo dài 21 ngày. Đây là một cải tiến đáng kể so với phương pháp truyền thống chỉ kéo dài 8 hoặc 14 ngày. Đặc biệt, 7 ngày cuối cùng của quá trình này đóng vai trò then chốt trong việc phát triển hương vị tối ưu cho sản phẩm.
Để duy trì hiệu quả của quá trình phản ứng trong suốt 21 ngày, các bồn ủ ướt được đặt trong môi trường tự nhiên có nhiệt độ ổn định quanh năm. Việc kiểm soát nhiệt độ không chỉ quan trọng mà còn cần được điều chỉnh linh hoạt, phụ thuộc vào yêu cầu cụ thể của nhà sản xuất và đặc tính của nguồn men sử dụng với mục tiêu cuối cùng là đạt được hương vị độc đáo và mong muốn cho sản phẩm.
(7) CHƯNG CẤT RƯỢU
Sau khi kết thúc quá trình ủ ướt, bỗng chứa rượu và các thành phần khác sẽ được chưng cất qua tháp đa tầng. Quá trình này bắt đầu bằng việc đun sôi bỗng rượu tại bồn chứa, cho phép hơi rượu bay hơi và ngưng tụ dần qua từng tầng tháp. Tại mỗi tầng, rượu không đạt tiêu chuẩn sẽ được chuyển trở lại bồn chứa để tiếp tục bay hơi. Quy trình lặp lại này đảm bảo rằng rượu đạt được độ tinh khiết cao, đồng thời loại bỏ các tạp chất còn sót lại trong bỗng.
(8) XỬ LÝ NGẮT RƯỢU
Trong quy trình sản xuất, từ tổng số 150 lít rượu nếp Duy Khánh chất lượng cao, chỉ 1/10, tương đương với 15 lít rượu có nồng độ khoảng 53 độ được chọn làm rượu nền cho sản phẩm Rượu Sâm và Rượu Đông Trùng Hạ Thảo.
Tương tự, chỉ 1/3 trong số 150 lít rượu tốt nhất, tương đương với 50 lít rượu trên dưới 53 độ được sử dụng làm rượu nền cho các sản phẩm Rượu Lá Sâm Ngọc Linh, Rượu Đẳng Sâm và Rượu Lá Sâm Special. Đặc biệt, chỉ có những thành phẩm rượu tinh khiết nhất mới được chọn để làm nền cho các sản phẩm như Nếp Duy Khánh, Chuối Rừng Đỏ Măng Đen và Sâm Cau Đỏ.
(9) XỬ LÝ TẠP CHẤT CÒN SÓT
Quá trình xử lý tạp chất còn sót lại trong rượu tương tự như phương pháp hạ thổ khi sử dụng từ trường để phân tách các chùm phân tử rượu thành các phân tử nhỏ hơn. Phương pháp này giúp loại bỏ các hương xấu và kết tủa các kim loại nặng còn sót lại sau quá trình chưng cất, đảm bảo chất lượng rượu cuối cùng tinh khiết và hoàn hảo.
(10) Ủ RƯỢU NẾP DUY KHÁNH TRONG 06 THÁNG
Cuối cùng, rượu nếp Duy Khánh được chuyển vào các bồn inox 2000L để ủ trong 6 tháng. Giai đoạn này giúp ổn định các phân tử rượu đã được tách ra, đạt được độ êm mượt tuyệt đối và phát triển hậu ngọt thanh kéo dài, nâng cao chất lượng và hương vị của sản phẩm.
Ở CÔNG ĐOẠN QUAN TRỌNG 2,3,4 ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ BỞI NHÀ SÁNG LẬP DUY KHÁNH
Do 1 Trưởng Nhóm sản xuất phụ trách
BƯỚC 2: NGÂM CHUỐI HỘT RỪNG ĐỎ MĂNG ĐEN VỚI RƯỢU NỀN
RƯỢU NỀN
Chỉ thành phẩm rượu trong Nếp Duy Khánh được lựa chọn làm rượu nền cho sản phẩm Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh
Trước khi ngâm ủ rượu được xử lý với sóng từ trường nhằm loại bỏ các hương xấu và kim loại nặng còn sót lại.
NGUYÊN LIỆU
Phối nguyên liệu với Chuối Rừng Đỏ Măng Đen có hương vị tốt nhất làm chủ đạo sau đó tới Chuối hột rừng, Chuối hột cô đơn và cuối cùng thấp nhất là Chuối hột ép miếng theo tỉ lệ 6 : 2 : 1.5 : 0.5.
NGÂM Ủ TRONG 36 THÁNG
Rượu nền được phát triển hương vị với nguyên liệu chuối hột rừng đã được phối trộn. Qua quá trình ngâm ủ trong 36 tháng không gián đoạn đến khi đạt yêu cầu.
ĐÁNH GIÁ
Rượu đạt yêu cầu để phối trộn cần loại bỏ hoàn toàn mùi rượu gạo nếp. Hương và vị chuối hột phát triển mạnh, chủ đạo là của nguyên liệu chuối rừng đỏ măng đen.
BƯỚC 3: PHỐI TRỘN RƯỢU CHUỐI HỘT RỪNG ĐỎ MĂNG ĐEN
Sau khi rượu đã đạt độ êm tuyệt đối sau 36 tháng, bước tiếp theo là phối trộn để tạo ra hỗn hợp chai rượu chuối hột hoàn hảo nhất. Trong giai đoạn này, rượu Duy Khánh lựa chọn các bình rượu đã được ngâm với chuối hột rừng đỏ Măng Đen trong những thời gian và tỉ lệ nguyên liệu khác nhau. Quá trình phối trộn được thực hiện một cách tỉ mỉ, đảm bảo rằng từng bình rượu chuối hột được chọn lọc kỹ càng để tạo ra sự hòa quyện hoàn hảo của các hương vị.
Với hàng trăm bình ngâm có tỉ lệ chuối hột khác nhau và thời gian ngâm khác biệt, chuyên gia sản xuất đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn và kết hợp chúng. Triết lý của Rượu Duy Khánh là tạo ra những sản phẩm rượu khác biệt và mới mẻ, đồng thời hướng tới việc mang lại trải nghiệm độc đáo và vượt trội. Các bình ngâm thủy tinh sau 36 tháng trưởng thành liên tục sẽ được kiểm tra, chọn lọc để đảm bảo chất lượng và hương vị hoàn hảo cho sản phẩm cuối cùng.
BƯỚC 4: LỌC
Độ trong tuyệt đối của rượu thành phẩm rất quan trọng ngoài việc nhìn bắt mắt hơn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận hương vị khi uống.
Một sản phẩm rượu không đạt độ trong tuyệt đối thì chắc chắn không có hương vị hoàn hảo.
Hầu hết các sản phẩm rượu Chuối Hột Rừng có mặt trên thị trường đều không đạt độ trong tuyệt đối, điều này chứng tỏ trong rượu còn nhiều tạp chất từ nguyên liệu ngâm trực tiếp hoặc rượu nền còn sót lại bỗng trong quá trình chưng cất.
Dẫn đến rượu không đạt được độ Thanh mát – Êm mượt – Dễ chịu vì còn nhiều tạp chất nên cảm nhận hương vị khó trọn vẹn.
Nhà sáng lập Duy Khánh đã nghiên cứu và thử nghiệm trong nhiều năm để lựa chọn được vật liệu lọc phù hợp và giảm thiểu tối đa việc mất hương vị.
Lọc được chia thành 5 bước chính:
Bước 1: Lọc thô
Lọc thô bằng túi lọc bia 0.5 micron sau khi về độ để lọc các tạp chất cặn lớn
Bước 2: Kết tủa
Sau các thí nghiệm được theo dõi trong vòng 12 tháng của Rượu Duy Khánh. Rượu sau lọc thô còn đục cần được ủ trong vòng 1 năm với mục đích, để các hạt li ti rất nhỏ không thể lọc phát triển kết tủa thành các hạt lớn hơn. Từ đó có thể lọc qua các lõi lọc thông thường mà không làm giảm quá nhiều hương vị vốn có.
Bước 3: Lọc tinh
Rượu sau khi được ủ 12 tháng được lọc qua hệ lọc gồm 4 lõi lọc được thiết kế riêng với nhiều chất liệu và micron khác nhau. Được sắp xếp từ lõi có micron lớn đến nhỏ dần mục đích để hạn chế tối đa việc giảm màu và hương vị.
Bước 4: Lọc lạnh
Để có được thành phẩm hoàn hảo, phương pháp lọc lạnh được coi là bước quan trọng nhất đảm bảo rượu trong tuyệt đối và cặn không kết tủa trong tương lai. Được điều chỉnh riêng theo kinh nghiệm thực tế đảm bảo làm lạnh toàn bộ dung dịch rượu xuống nhiệt độ đủ làm kết tủa cặn còn sót lại khoảng từ 2 độ C – 10 độ C.
Với mỗi sản phẩm sẽ có nhiệt độ kết tủa khác nhau, làm lạnh dưới 2 độ C sẽ làm rượu bị đông đá 1 phần và khi trở lại nhiệt độ bình thường rượu bị nhạt.
Bước 5: Đo màu
Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh có chỉ số màu từ 533 – 540. Màu rượu được phát triển tự nhiên theo màu của dược liệu. Với mỗi sản phẩm sẽ mang một màu sắc đặc trưng riêng nhưng cần đạt độ đậm, đẹp mắt và cuốn hút.
BƯỚC 5: CHIẾT RÓT THÀNH PHẨM
Quy trình chiết rót thành phẩm Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh được chia ra thành 12 bước. OFF365
Được quản lý bởi 1 Trưởng nhóm sản xuất.
Bước 1: Kiểm tra chất lượng rượu trước khi tiến hành chiết rót thành phẩm.
Bước 2: Rửa chai
Bước 3: Hấp chai
Bước 4: Chiết rót thành phẩm
Bước 5: Đóng nắp chai
Bước 6: Dán nhãn chai
Bước 7: Kiểm tra thành phẩm
Bước 8: Dán tem thuế
Bước 9: Co Màng cổ chai
Bước 10: Đóng thùng
Bước 11: Lưu mẫu
Bước 12: Sản phẩm trước khi ra thị trường được đánh giá lưu kho 3 tháng để đánh giá mẫu lưu
Có thể thấy, với quy trình sản xuất độc quyền và tâm huyết của Nhà sáng lập, chai Rượu Chuối Hột Rừng Đỏ Măng Đen Duy Khánh không chỉ mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo mà còn khẳng định đẳng cấp và chất lượng vượt trội. Từ việc lựa chọn nguyên liệu đến quy trình ủ, phối trộn và chiết rót, mỗi bước đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và cam kết mang lại sản phẩm hoàn hảo nhất. Nếu bạn đang thắc mắc rượu chuối hột giá bao nhiêu hay đang tìm kiếm một địa chỉ bán rượu chuối hột uy tín thì có thể liên hệ ngay đến Rượu Duy Khánh để nhận tư vấn chi tiết sản phẩm và báo giá rượu chuối hột rừng mới nhất nhé!
THANKYOU
SẢN PHẨM NỔI BẬT
390,000 ₫
1,580,000 ₫
1,380,000 ₫
480,000 ₫
480,000 ₫
1,380,000 ₫
1,380,000 ₫
480,000 ₫
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM
Chưa có đánh giá nào.