Đông trùng hạ thảo khô: Giá bán, cách chế biến và bảo quản

Đông trùng hạ thảo khô có thực sự tốt như lời quảng cáo? Vì sao có mức giá chênh lệch tới vài chục triệu cho các sản phẩm? Và liệu nên chọn loại nuôi cấy trong nước hay hàng Tây Tạng? Bài viết sẽ giới thiệu cách phân biệt các loại trùng thảo theo công nghệ chế biến, giá thành và cách dùng đông trùng hạ thảo khô.

Đông trùng hạ thảo khô là gì?

Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm được chế biến từ trùng thảo tươi thông qua các phương pháp sấy chuyên biệt. Mục đích của quá trình này là loại bỏ gần như toàn bộ lượng nước có trong nấm. Nhờ đó, sản phẩm có thể kéo dài thời gian sử dụng mà không cần đến điều kiện bảo quản phức tạp. Đồng thời, cấu trúc và hình dạng tự nhiên của nấm vẫn được giữ nguyên sau khi sấy. 

Nếu được bảo quản đúng cách, sản phẩm có thể giữ được chất lượng từ 12 đến 36 tháng. Hiện nay, có 4 phương pháp sấy phổ biến được áp dụng trong sản xuất đông trùng hạ thảo khô:

• Sấy nhiệt (sấy khô truyền thống): Sử dụng nhiệt độ cao để làm bay hơi nước trong nấm. Đây là phương pháp dễ thực hiện, chi phí thấp. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ quá cao hoặc sấy quá lâu, có thể làm biến mùi và suy giảm hoạt chất.
• Sấy đối lưu: Ứng dụng luồng khí nóng lưu chuyển đều trong buồng sấy để làm khô nấm. Sản phẩm sau sấy giữ được hình dáng và màu sắc tương đối. Nhưng nếu không kiểm soát nhiệt độ chuẩn, vẫn có thể làm hao hụt dưỡng chất.
• Sấy lạnh: Dùng gió lạnh để làm khô đông trùng trong thời gian dài. Ưu điểm là giữ được hương thơm và màu sắc tốt hơn so với sấy nhiệt. Tuy nhiên, thời gian sấy kéo dài và khả năng giữ lại dược chất vẫn không cao như sấy thăng hoa.
• Sấy thăng hoa (đông khô): Là công nghệ cao cấp nhất hiện nay, diễn ra trong môi trường chân không. Nơi nước được chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể khí mà không qua thể lỏng. Nhờ đó, nấm giữ nguyên được cấu trúc, màu sắc và lên đến 95–99% hàm lượng dược chất.

Khi chọn mua đông trùng hạ thảo khô, người tiêu dùng nên ưu tiên những sản phẩm ghi rõ phương pháp sấy. Bởi đây là yếu tố then chốt quyết định chất lượng dược liệu sau chế biến.

Giá đông trùng hạ thảo khô 

Giá đông trùng hạ thảo khô trên thị trường Việt Nam hiện nay có sự chênh lệch rất lớn. Trong đó, đông trùng hạ thảo khô Tây Tạng – được khai thác từ tự nhiên. Thường là loại nguyên con, có kích thước lớn – thuộc phân khúc cao cấp với giá rất cao. Ngược lại, đông trùng hạ thảo nuôi cấy tại Việt Nam dễ tiếp cận hơn về giá. Và phù hợp với nhu cầu sử dụng thông thường.

Sau đây là bảng giá tham khảo của các dòng sản phẩm phổ biến trên thị trường:

#1 Giá đông trùng hạ thảo khô nuôi cấy tại Việt Nam

Loại sản phẩm	Quy cách	Mức giá tham khảo (VNĐ)
Sợi nấm đông trùng hạ thảo sấy khô	10 g/hộp	500.000 – 1.000.000
Nấm đông trùng khô loại gãy	10 g/hộp	300.000 – 400.000

 

#2 Giá đông trùng hạ thảo khô Tây Tạng (nguyên con tự nhiên)

Sản phẩm	Quy cách (số con/10g)	Giá bán (VNĐ)
Đông trùng Tây Tạng – loại 16 con/10g	10g	24.000.000
Đông trùng Tây Tạng – loại 20 con/10g	10g	20.000.000
Đông trùng Tây Tạng – loại 22 con/10g	10g	19.000.000
Đông trùng Tây Tạng – loại 25 con/10g	10g	16.000.000

Lưu ý: Mức giá đông trùng hạ thảo khô nêu trên chỉ mang tính chất tham khảo. Giá thực tế phụ thuộc vào thời điểm và chính sách của từng nhà cung cấp. Để biết thông tin chính xác nhất, vui lòng truy cập website của các thương hiệu uy tín.

4 Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô

Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ dược liệu quý này. Người dùng cần hiểu rõ cách chế biến đông trùng hạ thảo khô sao cho phù hợp với nhu cầu. Dưới đây là những cách phổ biến để sử dụng đông trùng hạ thảo khô trong đời sống hằng ngày.

#1 Hãm trà uống hằng ngày

Một trong những cách đơn giản và dễ áp dụng nhất là hãm đông trùng hạ thảo khô với nước nóng. Cách này giúp cơ thể hấp thu dược chất một cách nhẹ nhàng. Phù hợp với người làm việc căng thẳng, cần tăng sức đề kháng.

Nguyên liệu:

• 3–5 sợi đông trùng hạ thảo khô
• 200–300ml nước sôi (khoảng 80–90°C)
• Có thể thêm vài lát nhân sâm, kỷ tử, táo đỏ (nếu thích)

Cách pha:

Cho đông trùng hạ thảo khô và các nguyên liệu phụ (nếu có) vào ấm. Rót nước sôi vào, đậy nắp và hãm trong 10–15 phút. Uống khi còn ấm. Có thể hãm lại 2–3 lần cho đến khi dược liệu nhạt màu.

#2 Nấu súp hoặc hầm canh

Dùng đông trùng hạ thảo khô để nấu ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Có thể kết hợp với gà ác, chim bồ câu, sườn non… Tạo thành món ăn phục hồi thể lực sau ốm hoặc bổ sung dưỡng chất định kỳ.

Nguyên liệu:

• 3–5 sợi đông trùng hạ thảo khô
• 1 con gà ác hoặc 1 con bồ câu
• Gừng, hành, gia vị vừa đủ
• Có thể thêm hạt sen, kỷ tử, nấm hương

Cách nấu:
Cho thịt gà hoặc chim vào nồi, thêm nước và đun sôi. Hớt bọt, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Hầm nhỏ lửa trong 1–2 giờ. Cho đông trùng vào sau cùng, hầm thêm 10–15 phút là dùng được.

#3 Ngâm rượu bồi bổ sức khỏe

Đây là phương pháp truyền thống, thường dùng cho nam giới hoặc người cần tăng cường sinh lực. Đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu giúp chiết xuất hoạt chất tối ưu, dễ bảo quản và dùng được lâu dài.

Nguyên liệu:

• 10–20g đông trùng hạ thảo khô
• 1 lít rượu nếp ngon (trên 35 độ)
• Bình thủy tinh nắp kín, sạch

Cách ngâm:

Rửa nhanh đông trùng khô bằng rượu hoặc nước ấm rồi để ráo. Cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vào, đậy kín nắp và để nơi khô ráo thoáng mát. Ngâm tối thiểu 30 ngày, càng lâu rượu càng thơm và đậm vị.

#4 Nghiền bột dùng dần

Đông trùng hạ thảo khô có thể nghiền thành bột mịn, trộn với mật ong hoặc pha với nước ấm để uống. Cách này phù hợp với người bận rộn, cần bổ sung dược liệu mỗi ngày mà không cần chế biến cầu kỳ.

Nguyên liệu:

• Đông trùng hạ thảo khô
• Máy xay
• Mật ong nguyên chất hoặc nước ấm

Cách dùng:

Xay đông trùng thành bột mịn, bảo quản trong hũ kín. Mỗi lần dùng 1–2g bột, pha với nước ấm (khoảng 40–50°C) hoặc trộn cùng mật ong. Uống vào buổi sáng trước ăn hoặc trước khi đi ngủ để phát huy công dụng tối đa.

Cách bảo quản đông trùng hạ thảo khô​

Để đảm bảo giữ được dược chất của đông trùng khô trong suốt thời gian sử dụng. Bạn nên bảo quản sản phẩm trong môi trường khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. 

Về dụng cụ và bao bì bảo quản, bạn có thể tham khảo các gợi ý sau:

• Hũ thủy tinh kín khí: Giữ độ khô ổn định, không mùi lạ, dễ quan sát sản phẩm bên trong.
• Túi zip bạc có khóa kéo: Tiện lợi, chống ẩm tốt. Phù hợp với người dùng thường xuyên mở ra sử dụng.
• Túi hút chân không: Dành cho sản phẩm chưa dùng tới trong thời gian dài.

Ngoài ra, đông trùng hạ thảo khô không bắt buộc phải bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu thời tiết quá nồm ẩm hoặc môi trường bảo quản có độ ẩm cao. Bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh kèm túi hút ẩm để hạn chế nguy cơ mốc và mất hương. Điều quan trọng là phải tránh để sản phẩm tiếp xúc với nước hoặc hơi nước khi lấy ra sử dụng.

Lưu ý, đối tượng sử dụng

Để phát huy hiệu quả tốt nhất và tránh tác dụng phụ không mong muốn khi dùng đông trùng. Người dùng cần lưu ý đến nhóm đối tượng phù hợp để sử dụng sản phẩm.

Những đối tượng nên sử dụng

• Người có sức đề kháng kém, hay mệt mỏi, suy nhược cơ thể.
• Người trung niên và cao tuổi cần hỗ trợ chức năng gan, phổi, thận hoặc cải thiện trí nhớ.
• Người làm việc trí óc căng thẳng, thường xuyên mất ngủ hoặc lao lực.
• Người vừa khỏi bệnh hoặc đang trong quá trình phục hồi sau phẫu thuật.
• Nam giới cần hỗ trợ sinh lý, phụ nữ tiền mãn kinh muốn ổn định nội tiết.

Một số đối tượng cần thận trọng khi sử dụng

• Trẻ em dưới 5 tuổi: Không nên dùng vì hệ tiêu hóa và miễn dịch chưa hoàn thiện.
• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú: Cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Người bị rối loạn đông máu, đang dùng thuốc chống đông: Tránh tự ý sử dụng vì đông trùng có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu.
• Người dị ứng với nấm hoặc côn trùng: Nên thử liều thấp trước và theo dõi phản ứng cơ thể.

Rượu đông trùng Duy Khánh – Quà tặng sức khỏe thượng hạng

Rượu Đông Trùng Hạ Thảo Duy Khánh được biết đến như một sản phẩm cao cấp dành cho sức khỏe. Mang đến trải nghiệm vị giác mượt mà với hương thơm tự nhiên, vị rượu đậm đà và hậu ngọt dịu nhẹ đặc trưng.

Rượu Duy Khánh sử dụng nguồn đông trùng sấy thăng hoa sản xuất theo đơn đặt riêng. Giống nuôi có hàm lượng hoạt chất cao vượt trội. Cụ thể lượng Cordycepin đạt tới 520,3mg/100g, gấp 5 lần so với mức phổ biến trên thị trường. Nguyên liệu sử dụng là đông trùng hạ thảo loại 1, có kích thước lớn, sợi đồng đều.

Giao hàng nhanh chóng & miễn phí khi mua tại website: Rượu Duy Khánh

Ngoài ra, bạn có thể liên hệ và đặt hàng qua:

• Zalo: 0373 555 777
• Fanpage: Rượu Duy Khánh
• Tiki: Rượu Duy Khánh
• Shopee: Rượu Duy Khánh

Hoặc liên hệ ngay hotline 1900 633 464 để được tư vấn nhanh nhất nếu bạn có nhu cầu mua số lượng lớn!

Lời kết

Đông trùng hạ thảo khô không chỉ là dược liệu quý hỗ trợ bồi bổ sức khỏe. Mà còn là sản phẩm tiện lợi, dễ bảo quản và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Nếu biết cách sử dụng và bảo quản đúng cách, bạn hoàn toàn có thể tận dụng tối đa công dụng đông trùng hạ thảo khô mang lại.

Xem thêm: 

• Đông trùng hạ thảo tươi là gì? Ưu và nhược điểm của trùng thảo
• Các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa và lợi ích